今朝、お弁当を作っていたら 西側のベランダ越しに見えるお向かいのマンションがピンク色に染まっていたので
これはもしかして!?とベランダへ出て東の空を見ると なんとなんと物凄く綺麗な朝焼け!
お弁当を作っている途中なのに その事をすっかり忘れてカメラで撮影タイム しばし見とれてしまいました
肉眼ではもっとピンクだったような・・・
予報では、台風が来るらしいのですが これから雨になるのかな
↓ ちなみに今朝作ったお弁当です~
ミートボールは鶏もも肉と塩漬け豚肉&ツナギに長芋をフードプロセッサーでミンチにして作りました お醤油と味醂、はちみつで甘辛くしてあります
厚揚げと大根おろしの含め煮(大根おろしもフードプロセッサーで楽々です)
里芋の煮転がしは、皮を剥くのに時間がかかってしまい オマケに、のんびり朝焼けまで撮影していたので、どんどん時間が無くなり
卵焼きを焼く時間が無くなってしまいました(笑) 何だか茶色ばかりで彩りが悪いかな
隙間は高菜の漬物と、やや大きめのプチトマトで埋め合わせ
毎朝、主人はバナナジュースを飲んでいくのですが、ミキサーでバナナと牛乳を攪拌してテーブルまで持って行く間に
うっかりしていて里芋が焦げ付く寸前だったんですよ 煮汁が全部消えていて危なかったです~
グアムで見たような美しい朝焼けに目を奪われ(?)
なんだか今朝は本当に大慌てで、涼しいのに汗をかいてしまいました
それにしても豪華なお弁当です。「ゴクン」喉がなります。
ご主人様は幸せ者!ん?当然か!いいな、いいな。
私は朝焼けには会わずもっぱら夕焼けの方です。
お弁当も美味しそう!!
ご主人も息子さんもこんな素敵なお弁当を持参したら
良い仕事をしてきますね。
私も夕ご飯は里芋を使おうかな~
しかし既に台風25号と26号がスタンバイしています
台風が毎週2個って~いくらなんでも多すぎますね
深夜に寝て朝早く起きるので、主人を送り出した後、又寝ます(笑)
合計して8時間位、寝ている計算です
里芋が出回る季節になりましたね^^
私も里芋は大好きです
朝は忙しくて なかなか空に目を向けることもない(せいぜい庭程度…)
でも、空を眺めて一日をスタートさせると 良い日になりそう。
朝から これだけ手が込んだお弁当に脱帽。
父がまだフルタイム勤務だった頃、私がお弁当を作っていましたが、卵焼きだけ焼いて、あとはお漬物と冷凍食品をチンばかりでしたっけ…
お返事遅くなってしまいました
働いていたら朝からこんなお弁当は作れないと思います
専業主婦させてもらっているので、せめてものとの気持ちです
しかし起きれない日も有って毎日では無いですけどね