気まぐれ 花★旅日記

奈良に一番近い京都からお出かけグルメの話題LUMIX-GH4

ブルーベリー狩り

2015年07月31日 02時19分53秒 | おでかけ京都府

7月15日撮影
沖縄旅行から帰った次の日です

いつもの食事会メンバーとブルーベリー狩りに行きました
木津川の河川敷に有るブルーベリー農園です

朝6時半に待ち合わせて5分ほど移動で到着   1時間取り放題2000円です



夢中で取りまくりました  家に帰って量ったら3kg有りましたよ!



何度も洗って葉っぱやゴミ、砂、虫などを綺麗にしました



熟してない物も混じっていたのでベランダで1日陽に当てて置きました



お砂糖をまぶして冷凍したのが美味しいです  手が止まりません(笑)



7月15日の夕焼け  凄く綺麗でした



1日陽に当てた物はちゃんと黒くなりましたよ



Kさんから教えて頂いた黒酢ドリンク  黒酢と氷砂糖とブルーベリーを1:1:1で入れます (500gづつ使いました)  
私は 一度冷凍したブルーベリーを使いました (冷凍すると細胞が破壊されるので早く浸透するようです)  
1ヶ月位で飲めるそうですよ

   

残りはジャムにしようと思って、お砂糖と一緒に煮詰めましたが ジャムと言うよりブルーベリーソースみたいなのが出来ました



煮沸消毒した空き瓶に入れてから念のため瓶ごと煮ました



冷めたら出来上がり   後は冷蔵庫で保管



ヨーグルトにかけて食べたら美味しかったです



黒酢のは2週間経って こんな感じになっています



ちょっと味見してみました
グラスに少し入れて牛乳を注ぎました  まだちょっと色が薄かったのでブルーベリーソースも足して飲んでみましたが
  
むっちゃ美味しかったです   うま~っ!でしたよ


   

8月にもう一度ブルーベリー狩りに行く予定なんですよ

楽しみです~