7月15日撮影
沖縄旅行から帰った次の日です
いつもの食事会メンバーとブルーベリー狩りに行きました
木津川の河川敷に有るブルーベリー農園です
朝6時半に待ち合わせて5分ほど移動で到着 1時間取り放題2000円です
夢中で取りまくりました 家に帰って量ったら3kg有りましたよ!
何度も洗って葉っぱやゴミ、砂、虫などを綺麗にしました
熟してない物も混じっていたのでベランダで1日陽に当てて置きました
お砂糖をまぶして冷凍したのが美味しいです 手が止まりません(笑)
7月15日の夕焼け 凄く綺麗でした
1日陽に当てた物はちゃんと黒くなりましたよ
Kさんから教えて頂いた黒酢ドリンク 黒酢と氷砂糖とブルーベリーを1:1:1で入れます (500gづつ使いました)
私は 一度冷凍したブルーベリーを使いました (冷凍すると細胞が破壊されるので早く浸透するようです)
1ヶ月位で飲めるそうですよ
残りはジャムにしようと思って、お砂糖と一緒に煮詰めましたが ジャムと言うよりブルーベリーソースみたいなのが出来ました
煮沸消毒した空き瓶に入れてから念のため瓶ごと煮ました
冷めたら出来上がり 後は冷蔵庫で保管
ヨーグルトにかけて食べたら美味しかったです
黒酢のは2週間経って こんな感じになっています
ちょっと味見してみました
グラスに少し入れて牛乳を注ぎました まだちょっと色が薄かったのでブルーベリーソースも足して飲んでみましたが
むっちゃ美味しかったです うま~っ!でしたよ
8月にもう一度ブルーベリー狩りに行く予定なんですよ
楽しみです~