今日は2回目のパン教室でした。
今更ですがパン作りも奥が深いですね。
前回の教室後に2回ほど自主トレしてみたのですが
「スゴーク膨らんじゃった」って言ったら
「ホームベーカリーで何分くらい醗酵しているの？」
と聞かれ、「・・・」な私。
そんな事考えた事もありませんでした。
粉もお水も温度なんて測ったことなかったし・・・
やはりおいしいパンを食べるには
それなりに気も使わないといけませんね。
さて、今日のハート型のハムロール、
とてもかわいくできました
生地も手こねなんですよ。
コネコネは初めて。
今まで、敬遠していたけれど
なかなか楽しかったです～
でも、一人だとなかなか挑戦する気にならないかな