ロールケーキ

ふと気付けば
更新するのは火曜日と木曜日・・・
狙っているわけではありませんが
生活のリズム？からかそういう事になってしまいました。

スローペースですが長く続けられれば
と、思っていますので
これからもよろしくお願いしますね

と言うそばからなんですが
今週は月・水・金と幼稚園と小学校での集まりがあります。
年度末ですね～
今週のUPはこれが最初で最後かもしれません・・・

またしてもなが～い前置きでした。



今日のロールケーキは
シフォンの生地で作ってみました。

初めてシフォンの作り方を教えていただいた時に
シフォン型ではなくて
天板に流し込めばロールケーキ
にもなると聞き
一度試してみたかったのです。

ロールケーキは久しぶり。
今日のも巻きが怪しい感じです

巻き始めてから
「そう言えば端っこを斜めにカットするんだっけ」
と思い出しました。

形はともかく
生地はふわふわでおいしく出来上がりました

パン教室４

昨日はパン教室でした。

トップの画像はシナモンロール。
教室では
ぐるっとリング型に成型してきました。
大きな？生地を扱ったのは初めてでしたが
まとめ方など
ほ～ほ～の連続でした。

カスタードクリームが塗ってあって
シナモンシュガーも振り
干しぶどうや八つ割りピーナッツも入っていて
子供たちも大喜びの
おやつパンでした。



そしてこちらは
分割して作ったぱん。

生地は同じですが
中身はぶどうとチーズの2種類です。



チーズの方は
クープを入れたものも作りました。

エダムチーズも上からふりかけ
とってもおいしいパンになりました

GENUINEさん

またまたご無沙汰してしまいました。
夫に火がつきボーボーと燃えている関係で
週末は又してもスキーに行ってきました・・・

そして、今日は委託でお世話になっている
GENUINEさんへ納品に行ってきました。

いつも思い立ったら行くという
計画性のない私。
今日も突然伺ってしまい
バタバタと忙しい思いをさせてしまいました。
オーナーのまりこさんごめんなさい！



そんな訳で、いつもカメラを忘れたり
撮影してくるのを忘れたりですが
今日はや～っと、何枚か写真を撮ることが出来ました。



とってもステキなお店です。



所で、入園、入学グッズを揃える季節ですね。

もうダイブよれよれですが
娘の入園のときに作った絵本バックです。




お嬢さんの為に新しいバックを
検討中のお母様にお会いしました。

参考にしていただければ嬉しいです

ブラウニー

昨日はバレンタインでしたね。
皆さんはどんな風にお過ごしになったのかしら？

私はいつも通り普通に過ごしていました。
どうも日にちの感覚が鈍くて
今日＝１４日＝バレンタインデー
と言う公式？を理解したのは
昨日の朝、ニュースを見て、でした。

何も用意していなかったし
出かける用事もあったので
きっぱりと、諦め
今日、こちらのブラウニーを作りました。

レシピはいつものＣＯＯＫＰＡＤから
１番人気のブラウニーを選びました。

お豆腐で作っていて
バターも使わない
ヘルシーブラウニーです。

なかなかおいしく出来ましたよ

通帳ケースとカードケース

前回は小物入れを作り
相性が良かったので
今回は同じ組み合わせで
通帳とカードケースを作ってみました。

そう言えば、久しぶりの登場かも。



こちらも最近気に入っている組み合わせで
ティッシュケースカバーです。

ボタンをちょっと変えてみました。

「張り切って～」と言ったわりには
あまり出来ていませんが
あともう一つ前回失敗した
↑と同じ組み合わせの小物入れが完成したら
納品させていただこうと思います





春のような暖かい日が続いていますね。

「健康のために歩こう」と近所をウロウロしていると
イロイロなものが目に入ります。

普段はさ～っと通過してしまう
お花屋さんの前で
シュガーバインを見つけました。

以前一度買って枯らしているのに
また買ってしまいました。

今度こそ枯らさないように
お花屋さんにきちんと育て方を教えていただきました。

ポーチ

思いがけず２週間いや３週間ほど
バイト先でお休みをいただけることになりました。

「それでは」と張り切って
最近、すっかりペースダウンしている
委託品を作ることにしました。

昨日はとりあえず
小物入れをと思ったのですが
張り切りすぎたのか
久々に裁断ミス発生

「せっかく刺繍したのにどうするのよ～」

ない知恵を絞って（大袈裟）ポーチにしました。
いつものよりも一回り小さめです。





暖冬のせいでしょうか？
苺が例年よりはやくお安くなったような気がします。

週末になると近所のスーパーでは２パック５００円。
調子に乗って毎週買っていたら
サスガに飽きてしまい
今朝、娘のお弁当に入れようと見たら
傷んでいるものが・・・

勿体無い、勿体無い。
冷凍保存してあったブルーベリーと一緒に
ジャムにしました。

苺だけより
私はこちらの方が好みだったりします。

蒸しパン

子供たちがポケモンの蒸しパンにハマっています。

「シールが欲しいの？それともパンがおいしいの？」
と聞いたら
「両方」との答え。

「そうなんだ。よ～し」と
妙な負けず嫌い根性が沸いてきて
私も作ってみました。

以前も作り、同じことを言った気がしますが
（申し訳ないのですが過去の記事に遡る気になれません）
蒸しパンって↑のように
パックリ割れるのと
まん丸に出来るのと
どちらが本当？なのでしょう？

今回は見事に割れました。

出来のほうは・・・
もちもちしておいしかったですが
ちょっと甘め。

ポケモンのほうは、もっとふわふわしています。
子供たちの思っているものとは違ったかな・・・

それに、

昨日のおやつに作ったものなのですが
多めに作ったので「今朝の朝食にも」と思ったら
乾燥してしまって長男は見向きもしませんでした。

以前、どこかで見たのですが
ちゃんと卵を泡立てないとだめかなぁ

どなたかオススメレシピをご存知の方がいらっしゃったら
ぜひ、ご紹介くださいね

柚子ゼリー

庭の柚子、今年はたくさん実をつけたと
以前お話しましたが
結局、コレと言った利用法も見つからず
せっせと柚子ゼリーを作っています。

意外と皆さん「おいしい」と
喜んで下さるので
調子に乗ってお呼ばれの時は
必ず作って、半強制的に置いて来ます

「レシピを教えて」と
何度か言っていただきましたので
ここでもご紹介しますね。

柚子果汁　１００ｃｃ
砂糖　　　１００ｇ
水　　　　　３００ｃｃ
ゼラチン　　　　６ｇ

初めて作ったときは
「こんなにゼラチン少なくて大丈夫なの？」
と心配になりましたが
大丈夫。

かなりゆるめですが
そこがまた、おいしいのです。

冬でも冷蔵庫から出して
放置しておくとジュースになっちゃいます。
小さいお子様には
お気をつけくださいね。

「柚子なんてないよ～」
と言う方も多いですよね。
先日、瓶入りのレモン果汁でも試してみましたが
なかなかおいしく出来ました
みなさんもぜひ、お試しくださいね

小物入れ

いつものモノなのですが
かわいく出来たので単独ＵＰです～

先週、出かけた時に
この「うっとり」な花柄を見つけたのですが
お店で見た時、すぐに
家にあるリネンのチェックと合わせよう
と、ひらめきました

思った通りピッタリだったかな？



所で、そのお出かけの途中
自転車をこいでいると
カチャっという音がして
自転車の部品が壊れてしまった気配・・・

幸い、カタカタ言いながらも
自転車は動いていたので
そのまま帰宅して
次の日自転車店へ行きました。

自転車屋さんのお兄さんが
「30分くらいで直ります」
と言うので、時間つぶしにフラリと入ったお店で

コレ↑と
こんなもの↓



を買ってしまいました

ビンのほうは1900（年？）
とシールが貼ってあったので
（それってつい最近ですものね）
そんなに古くはありませんが
イイカンジです。

ついつい中でもきれいなものを
選んでしまいましたが
「もっと古っぽいのにすればよかったのか？」と
帰ってきてから思いました。


上手に写真が撮れないのですが
ボタンはガラスでとってもきれいです。

「どんな風に飾ろうか」
そんなことばかり考えています・・・