コロコロ海鮮ちらし寿司～^^

久しぶりの海鮮ちらし寿司^^






こんな感じ～







いつか、冷凍してあったハマグリ^^
頂き物です。







小さな蛤は、蓮根を縦に切ったのと人参と一緒にきんぴらに～







ねえ～

美味しそうでしょう～

酢飯に、サーモン、蛸、煮穴子、胡瓜をコロコロって角切りにしてちらしただけですー^^
それと甘エビ。
大きくて、卵もいっぱいの優れものでしたー
ちょっと秋をイメージして・・・
蓮根の酢漬けと、椎茸の旨煮の角切りも。。。
あ、珍しく金糸卵つくりました～（笑。







コロコロ海鮮ちらし・・・
わさび醤油、ちょっとかけて。

ちょっとだけ・・・
秋を感じられるかな～（笑。







こんなものもつくってみました。
蓮根を衣にした海老フライです～
カラッと揚がって、食感が面白いんですよー^^

今日は、お休みの方多いですよね。
お天気どうかなー
どうぞ、良い休日をお過ごしくださいね。


・・・今日もここを訪れてくださってありがとうございます。


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