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親爺の徒然ぶろぐ

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 雑多ブログ

肉と豆腐

2022-09-11 | お料理親爺ですがなにか?


12年前の今日、何してたっけ
今日もやります
ってことで、空港でフライト待ち



さて、どこに行ったのやら
でも、明日は別の年だからどこに行ったか書かなくてもいいのか



朝は麺活



お昼はスーパーお好み焼き



もちろん、スーパーマーケットで買って来たお好み焼き

夜はスーパー肉



食事当番だったのですが、いまいち元気がなく



肉焼くだけ
もう一品、あんかけ豆腐にしようかと思ったのですが、餡ッて季節でもないし、片栗粉は溶かずに



本当は肉豆腐が食べたい気持ちがあったので、肉+豆腐

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炒め物

2022-09-05 | お料理親爺ですがなにか?


連日の広島駅前



題して「夜の広島駅とクレーンと」



センスなし



朝はこんな感じで



ランチはスーパー弁当



金麦が同じ場所にありますが、こちらは夜飯



当番ですけどね、毎度同じようなものばかりで

豚と玉ねぎの中華風炒め



単に創味シャンタンで味付けしただけですけど

麻婆茄子

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カサゴを煮る

2022-07-31 | お料理親爺ですがなにか?
  

蒸し暑い雨の土曜日
ダラダラ人間製造の天気です

さて、定番になりました夜の広島
嘘です
前書きとして使えそうな写真がなかった時に・・・

広島駅前の駅前通り



そのまんまですが、今工事の真っ盛り
片側4.5車線の広島にあっては非常に広い道路
広島電鉄(広電)という市内電車が、この橋の上を通って正面に見える広島駅に乗り入れるんだそうです。
今は駅前広場的なところに広電の乗り場がありますが、JR広島駅舎に乗り入れるってことで多少便利になると思います。今が不便とは思っておりませんので、こういう表現になりますが・・・
ちなみに左に見えているのが広島ローカルな百貨店福屋の駅前店。右にはビッグカメラが入った複合ビルがあります。
この辺は再開発も終わり、世界平和都市の玄関口として相応しく非常に綺麗になっております。



朝は麺活



本日は野菜炒めにニンニクチップを乗っけてスタミナアップバージョン



どうせ家でゴロゴロしているだけですから、多少臭っても大丈夫でしょう

本日の果物はメロン



ランチはスーパー弁当



愚昧に当てがわれたのは、焼き豚玉子飯



これはこれでありかと



夜は魚をいただきまして、他に食べる人がいないので、煮魚屋「愚昧」



カサゴの煮付け
薄味に仕上がりました



肉じゃがなんですが
実は先日、会社から賞味期限間近の防災食が配給になったもので


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定番

2022-06-06 | お料理親爺ですがなにか?


西安の食べ物
羊肉泡馍(ヤンルーポーモー)
お店に入ると有無を言わせずガチガチに固まったパンが2枚入った丼が配られます。



「準備が出来たら呼んでね」
って去っていくのですが、どうするの
同行者は下調べしていたらしく、パンを小さく砕いていきます

小さく砕くのですが、カンパンですからね、固いんですわ

適当なところで手を打ち



これを渡すと、調理場で羊肉と春雨が入ったスープで煮てくれて、

ご対麺になるわけで



出来上がっても、塊りが大きいとスープを吸わず硬いままになってしまうので、最初にいかに小さく砕くかが美味しく食べられるか否を決めるのです
面白いよね



朝はサンドイッチ



まぁさすがにこれ全部は食べられませんから



撮影後は解散
でも、これがここの標準一人分

お昼は回転すし



夜は写真を撮るのを忘れてしまいまして
食べてる途中で思い付き



ひでぇでしょ

作ったのは、こいつなんですけどね

キムチ豆腐鍋

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翠ジンソーダ

2022-05-23 | お料理親爺ですがなにか?


西安の続き

鐘楼から眺める



西安の中心部のロータリーに位置してますからね
西安全体が見渡せるのでしょうね

あれに見えるは鼓楼



太鼓も見えますよね



西安と言えば町を取り囲む城壁で有名ですが



向こうの方に見えるのが城門でしょうか



カメラの限界までズームして



方角からすると西安城墻永寧門なんだけどな
ちがうかな



ってことで、朝飯



ランチはチャーハン



食事当番の夜は牛肉のビール煮込み



豆腐のカレー



食後のおやつ





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