中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

麻里布丸の錨

2016-06-30 08:54:56 | 街散策
20150915 横浜・史跡(碑)神奈川県横浜市中区山下町      麻里布丸の錨 麻里布丸(まりふまる)という東京タンカー所属の船で使用されたイカリ。総重量は10.5トンあり錨柄の長さは3.4メートルもある。三菱重工横浜造船所より寄贈されたこのイカリは、1979(昭和54)年まで中東などの産油国から原油を運び、外航200次航海を達成した。「麻里布丸は中東などから原油を運ぶタンカーとして200次航 . . . 本文を読む
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横浜天主堂跡碑

2016-06-30 08:50:27 | 街散策
20160315 中華街神奈川県横浜市中区山下町    横浜天主堂跡碑  ここにかつて横浜天主堂が存在した。1857年(安政4年)にパリ外国宣教会から日本管区長代理で指名された通訳としてジラール神父が1860年(万延元年)に横浜居留地80番地(現 山下町80)聖堂建設所有地の借地権を取得した。当時の横浜はまだ禁教であったが、外国人居留地内では教会建設は許されていた。1862年(文久2年)1月12日 . . . 本文を読む
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ヘボン博士邸跡

2016-06-30 08:43:56 | 街散策
20160315 中華街神奈川県横浜市中区山下町    ヘボン博士邸跡  1859年(安政6年)にJ.Cヘボンが医療・伝道活動を目的として来航した。ヘボンは施療事業と共に日本語の研究を行って日本で最初の和英辞典だった「和英語林集成」を編修し、「美国平文」と言う名前で出版した。これが日本最初の和英辞典であった。日本語を転写することによって採用したのが英語式の転写方法であり、また、辞典が普及すると同時 . . . 本文を読む
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湖南料理も打ち出し始めた「福満園新館」。お勧め料理がたくさん並んでいる。ビールに合いそう。

2016-06-28 08:10:36 | 市場通り
高めの設定であろうが、数種の辛い・すっぱい料理が、これからの季節楽しみ。その分の奮発はしょうがないかもしれない。これらをつまみ湖南料理を楽しむのも良いかもしれない。点心なども得意な店舗。マー坊豆腐も加えれば最強のつまみとなるかもしれない。「湖南料理」  ウィキペディア湖南料理(こなんりょうり)は、中国湖南省の郷土料理である。中国の八大料理の一つである。中国での一般的呼称は「湖南菜」(フーナンツァイ . . . 本文を読む
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龍仙(馬さん)の選べる定食もおもしろいかもしれない。

2016-06-28 08:07:59 | 市場通り
麺を基本とする選択。組み合わせができる物。最近中華街でも数店舗出しているが、炒飯と組み合わせるとかなりボリュームのある物になりそうである。ご飯物だと、龍仙得意のワンタンスープが付くご飯物。ランチタイムを過ぎた場合には利用価値があるのではないだろうか。         . . . 本文を読む
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北京烤鴨店では、北京烤鴨も持ち帰られるらしい。丸ごとどう入れてくれるのだろうか。

2016-06-27 05:58:38 | 市場通り
 基本的に店で提供してもらえば、9000円は相場の中華街。それを自宅に7800円で持ち帰れば、パーティーも可能かもしれない。そういえば1480円コース。「北京烤鴨のスープ」も可能らしい。たぶん骨でだしを取っているのであろう。このコースもなかなかおもしろい野かもしれない。               . . . 本文を読む
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市場通りの「白鳳」。なかなかお勧め料理も楽しそうである。「素材にこだわるとはなっている」

2016-06-27 05:46:49 | 市場通り
 白鳳はいろいろな楽しみ方がある。ビール好きには1000円で3杯のびへるが良いであろう。それに500円の小皿料理から1品選択。お勧め料理からフカヒレおこげをチョイスすれば、コラーゲンの補給ともなるかもしれない。とにかくサービス精神もある良店。以前はよく利用したものである。           白鳳新館「広東」⑧ 市場通り「白鳳」も期待とは裏腹の船出・・・ 白鳳新館「広 . . . 本文を読む
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復刻ランチ1200円orランチシェアー 順海閣 「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」

2016-06-26 08:15:22 | 香港路
よみうりカルチャー  自由が丘・北千住   「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART6中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう中華街は、「路地歩き」「牌楼を確認しながらの町歩き」「中国茶」「料理体験」「コースを堪能」といろいろな事をしてきました。第三彈として、「いろいろな中華街のアプローチ」を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街で食事を楽しみまし . . . 本文を読む
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第30回 初物語「馬車道(アイスクリーム・ガス灯)から」中華街を目指す。

2016-06-25 06:49:27 | 街散策
よみうりカルチャーセンター 自由が丘・恵比寿・北千住   「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART6      中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう 中華街は、「路地歩き」「牌楼を確認しながらの町歩き」「中国茶」「料理体験」「コースを堪能」といろいろな事をしてきました。第三彈として、「いろいろな中華街のアプローチ」を考えて見ました。横浜の町にも触れな . . . 本文を読む
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山下町南部 

2016-06-24 06:49:13 | 街散策
20151020  横浜・商店街神奈川県横浜市中区山下町        山下町南部 山下町(やましたちょう)は、神奈川県横浜市中区の地名。郵便番号は231-0023。  関内の一部であり、みなとみらい線の元町・中華街駅がある。後述のように外国人居留地であった歴史を持ち、その当時に振られた地番が21世紀に至るまで住所として使われている。 開港以前の地名は、武蔵国久良岐郡横浜村。元来の横浜村は現在の山 . . . 本文を読む
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近代下水道発祥の地 横浜市中土木事務所

2016-06-24 06:42:35 | 街散策
20160315 中華街神奈川県横浜市中区山下町横浜市中土木事務所近代下水道発祥の地  2004年に開通した“みなとみらい線”日本大通り駅の構内に, 「近代下水道発祥の地」と 書かれたパネル(写真[1])が掲示されている。また 横浜市中土木事務所(中区山下町)には 卵形下水管 と共に「横浜の下水道の始まり」と 書かれた石碑が建っている。 ここに展示の構造物は, 昭和56年2月に, 中区山 下町37 . . . 本文を読む
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1店舗だけとなった「酔楼」。相変わらずリーズナブルなコースを提供してくれている。

2016-06-23 06:07:38 | 市場通り
おもしろいのは、888円で「フカヒレの姿煮」が付くらしい。そうなれば、飲茶1480円と組み合わせれば、2380円。ビール等を呑んでも3000円程度で収まるものと思われる。基本、海鮮料理を得意とする店舗。以前は魚ランチを毎日のように利用していたが、業態が変わってから足がとうのいている。これからもがんばってもらいたい店舗である。           数名でランチメニューのみ . . . 本文を読む
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まず行かないが、最近の食べ放題も過当競争になっているのかもしれない。新規店舗「中南海」は多彩。

2016-06-23 06:04:55 | 市場通り
 新たな食べ放題はやはり、大変なのかもしれない。食べ放題の価格も抑え、定食・ランチも組み込んでいる店が多くなっている。客側としてはうれしいかもしれないが、今後これだけ増えた食べ放題(占いもそうであるが)どうにかしないと中華街らしさが消えてしまうのかもしれない。 食べ放題1680円(多少品数は減るようであるが)+飲み放題980円で2660円で、時間無制限に飲み食いできるのだろうか。試してみてもおもし . . . 本文を読む
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福満園を親会社とする「福盛楼」。やはり、四川料理が得意らしい。この時期辛い「マーラーおこげ」も。

2016-06-21 07:41:05 | 市場通り
 中華街の辛さは、辛いだけでは無い。きちんとした下味が特徴である。色は唐辛子で出しても最終的な所は山椒で辛さを出しているはずである。そのような自然の調味料を駆使して作られるので、辛さのある料理もある意味では心地よい食べられる場合が多い。この時期、多少辛さを求めてみるのも一考かもしれない。           ランチも興味がわきますね。 . . . 本文を読む
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羽根付き餃子が得意な金鳳酒家、「大フカヒレ姿煮コース」があるが、写真と比較しても小さい?

2016-06-21 07:36:41 | 市場通り
中華街でもあまり紹介されている写真と違う場合が多いが、羽根付き餃子と比較してもだいぶ小さな「姿煮」が紹介されていた。青梗菜としても同様である。どちらかというと、「おこげコース」で十分である。どちらも50%オフ。この割引もあまり信用はできない。自ら見て、自ら確認して注文するのが、中華街としてはよいと思う。私は、必ずどの程度の物を出してくれるのか確認するようにしている。これが後での不満感を出さない事に . . . 本文を読む
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