中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

状元楼は、60周年?そういえば以前の素朴な(1階が2層になっていた)店舗が懐かしい。

2016-08-29 05:26:14 | 大通り
現在は東京(自由が丘)などにも店舗を増やしている状元楼、老舗・大型店舗として存在感を十分に出している。おしゃれな店内、高級志向の料理になったのはうれしいが、20年ほど前の「海鮮料理」を主体ととする家庭的な雰囲気も少しづつ思い出してくれるとありがたい。         . . . 本文を読む
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夏の終わりも終演。中華街で吹いていた水粉(ミストシャワー)も終わりだろうか。王府井。

2016-08-29 05:24:43 | 大通り
今年特に拡大した、「シルクアイス」。だいぶソフトな感じのかき氷、優しい感じに仕上がっていた。我々の世代はガリガリのかき氷。食べ過ぎると頭が痛くなった物であるが、かけられる物も「マンゴ」などの豪華な物が多く出されていた。当然彩り・見た目もきれい、残念なのは価格も600円、高い。私のランチ価格である。         . . . 本文を読む
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横浜大飯店「点心とスイーツの店」(大通り)、だいぶ落ち着き、エッグタルトを打ち出していた。

2016-08-29 05:21:39 | 大通り
一時期中華街で、はやった「エッグタルト」。多くの店で出すようになっているが、やはりこの手の物は各店舗でやや趣(味)が違う。食べ比べてみるのもおもしろいかもしれない。老舗の横浜大飯店の物は、5個購入すれば現在70円引き。試してみるのも良い機会かもしれない。         . . . 本文を読む
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萬珍楼本店・売店は、「夏のギフト」。焼売セットもうれしいが「味わい玉手箱」もたのしい。

2016-08-28 07:02:06 | 大通り
4種の饅頭(カレー南蛮饅・高菜肉饅・肉饅・α)+焼売で3750円、萬珍楼のおいしい物がたっぷり入った玉手箱5500円。これは食べて見ればわかるお得感。是非中華街まで来れない方にお持ちするのも良いかもしれない。高かろう悪かろうが無いのが萬珍楼。それなりの価値があります。         萬珍楼の新年月餅も今年は食べ損なった。中華街もすでに新しい年に活動している。 本日中華街は . . . 本文を読む
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裏路地(広東道)でどんと構える「萬珍楼點心舗」、インテリか空間もきれいな良店。

2016-08-28 06:58:29 | 広東道
點心を落ち着いた雰囲気で、おしゃれな空間で食べたいというのであれば「萬珍楼點心舗」がお勧め。大通りから一本入った処にある店舗。萬珍楼のおいしい點心が楽しめます。ランチに丁度良いのが、点心膳。16時まで提供してくるので、飲茶感覚でも楽しめるコース。のんびり堪能してみたい店・コースとなると思う。           . . . 本文を読む
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第32回 横浜の3塔(キング・クイーン・ジャク)を探しながら大桟橋 「台湾料理・薬膳料理」 青葉新館 

2016-08-27 07:41:24 | 南門シルクロード
第32回 横浜の3塔(キング・クイーン・ジャク)を探しながら大桟橋8月23日(火) 11時30分関内駅南口改札 中華街は、「路地歩き」「牌楼を確認しながらの町歩き」「中国茶」「料理体験」「コースを堪能」といろいろな事をしてきました。第六彈として、「いろいろな中華街のアプローチ」を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街で食事を楽しみましょう。  横浜公園・日本大通りを巡り、大桟橋へ。ウッド . . . 本文を読む
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中華街で落ち着いた雰囲気で、点心を食べたいのなら「重慶茶楼」か「萬珍楼點心舗」。気楽さは茶楼かな。

2016-08-26 07:57:17 | 大通り
 茶楼では平日ランチ・夏のおすすめ冷麺を継続しているがもうじき季節も変わる、これにあわせて、「夏の味覚」も紹介されていた。食べ放題は、3240円とやや高いが評価されるべき品質のものが食べられるのでありがたい。順番に食べてもお腹との相談。じっくり取り組んでみたい。         重慶茶樓本店「四川」① . . . 本文を読む
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五福臨(南門シルクロード)も元気。ランチも魅力できであるが、「麺飯セット」も見逃せない。

2016-08-26 07:54:21 | 関帝廟通
五福臨得意な麺に炒飯をつけた物、これを命名して「麺飯セット」は夏の疲れの栄養補給にももってこい。多少ボリュームのあるおいしい物を食べて、残り少ない猛暑を乗り越えておきたい物。のんびりできる物であれば、格安のお勧めコースがあるが、いろいろと相談して解決するのもよい。       五福臨「中国料理」②  南門シルクロード新規店「五福臨」のランチを試してみた。 五福臨「中国料理」① 一 . . . 本文を読む
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第32回 横浜の3塔(キング・クイーン・ジャク)を探しながら大桟橋

2016-08-25 06:35:23 | 街散策
「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART6      中華街にいろいろなアプローチで到着、各種料理を食べ尽くしましょう 中華街は、「路地歩き」「牌楼を確認しながらの町歩き」「中国茶」「料理体験」「コースを堪能」といろいろな事をしてきました。第三彈として、「いろいろな中華街のアプローチ」を考えて見ました。横浜の町にも触れながら、中華街で食事を楽しみましょう。  ⑤第32回 横浜の3 . . . 本文を読む
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中華街で魚料理を食べるのであれば「華錦飯店」、関帝廟の新館も元気。

2016-08-24 13:28:38 | 北京小路
 本館とほぼ同様の物が提供される、華錦飯店(かきんはんてん)、600円の通常ランチにも魚料理が出される。この日は「太刀魚の唐揚げ」。もっと本格的に食べたいのであれば、最近提案された「日替わり鮮魚セット」。基本は甘酢醤油あんかけだが、相談すれば、素揚げ別な味付けもたぶんしてくれそう。そんな気さくな店を運営するのは、市場通りにある魚屋、新鮮でおいしいはずである。         . . . 本文を読む
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青葉(北京小路)の隣にある吉兆は、「アサリそば」が有名な店舗。隣接する店舗名?「青葉八種」

2016-08-24 13:21:28 | 北京小路
 青葉が得意とする野菜料理かと思えば、吉兆の緑野菜のアラカルト。中華料理ではあっさりとした味付けがおなかなかおいしい。アサリそばも健在、ちょっと立派なセットにすればなかなか立派な物となる。最近はセット料れも出し始めた非常に庶民的な料理店。家庭的なおもてなしが体験できる。         吉兆「広東」① . . . 本文を読む
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青葉本館でも 格安650円のランチ(麺・丼)を提供するようになってきている。

2016-08-23 07:12:08 | 北京小路
精進料理、薬膳料理を大切にする青葉、小さな規模の本店では、丁寧な応対が期待できる。当然、メイン料理を食べても良いが、新館では「薬膳仕立ての冷やし中華」を出していたが、本店では「薬膳・翡翠海鮮湯麺(海鮮ヒスイラーメン)」を出していた。私が見たときの、サービスランチは「高菜そば」「海鮮丼」いずれもおいしそうである。少人数で中華街に行った場合には、小さな店を開発するのも楽しい物である。     . . . 本文を読む
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状元楼の姉妹店、状元郷で出しているおもしろい弁当?「台湾パイコー飯」も健在。

2016-08-23 07:08:53 | 市場通り
 台湾料理、本店は純粋な海鮮等を得意とする立派な店舗。ホームページでも一緒に掲載されていないので、完全な子会社ではないのかもしれないが、同じような味付けの良質な物を提供してくれる店舗。それでも特徴的なのがパイコー飯。日本のドカベンのような物に入れられたどんぶり。ルーロー飯とともに味わっておくのもおもしろいかもしれない。ビールも3杯1000円。小皿料理を頼めば、不思議なコース料理を格安でくめるかもし . . . 本文を読む
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市場通りの福盛楼の開店直後に出会えた。食べ放題が主体だか「ビール3杯1000円」もありがたい。

2016-08-22 03:02:32 | 市場通り
たしか福満園の系列だったと思うがいろいろな料理を提供してくれる福盛楼。食べ放題と言ってもそんなに食べられるわけではない。特に飲み放題は同様である。ある程度徳かと思えば、それ以上飲める人も少ない。最近中華街でもビール350円程度で提供してくれる店舗も多々ある。料理である程度の利益が得られれば、飲み物はこのように多少下げてもらいたい物である。生中と言っても、350cc程度。粗利は大きいはずである。 . . . 本文を読む
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たぶん店の人も知る人は少ない、私が提案した「わいわいコース2950円」。食べ放題&飲み放題。酔楼

2016-08-21 05:35:54 | 市場通り
 すべての物ではないがセレクトした物は食べる事ができる。人間食べ放題と言っても、飲み放題といってもそれほど食べれる物ではない。そのあたりを上手にあわせたのもがこのコース。呑んで食べたいという人(グループ)には最適である。4名以上だとこの価格で行ってくれる。無駄の無いように頼んでおきたい。もう一つ特記したいのが「超得料理セット850円」、これも7品(①メイン料理②ごはん③スープ④香の物⑤デザート+⑥ . . . 本文を読む
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