なんとなんと・・・・・

　先日、お菓子教室で習った　クグロフ　を、お友達にプレゼントしようと焼いてみた

　過程は問題なく型に入れて焼き上げた
所が、型から出す段になってこの通り崩れてしまったのだ・・・・・
その時のショックは、言い難くて

涙が出そう　・　(￣▽￣;)!!ガーン　・　オロオロ

そんな言葉が頭の中で渦巻いてしまった

　何が悪かったのか？
色々と過程を思い出しても、分量も焼き時間も問題は無かった筈
味見をしても、凄く美味しいので配合にも失敗してはいない
ではでは、何が原因？

　思い切って先生にメールをしてみた
勿論、失敗作のこの写真を添付した

　お返事は
「何も悪くはないです。
そう言う柔らかなケーキです。
元々、ちょっとしたことで崩れる危険の有るケーキです
再チャレンジ、頑張って下さい」

ええ～～それだけですか？
何かアドバイスは？
　
　うーん、再チャレンジ怖いです




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