丼でプリンが食べたい～と言った事も有る母です。
スーパーでも、時折買っているです。
でもやっぱり、卵と牛乳で手作りして上げるのが一番美味しいそうです。
暑さに相当参ってるようだしと思い、休日を利用して作りました。
500ｇの牛乳・100ｇの砂糖・4個の卵～とシンプルです
ただ、焼き加減だけが勝負でしょうか～
すを入れないように焼き上げるのも、毎回少しづつ違いが出ます。
ほんの１分の違いで、プルルン感が変わる微妙なプリン～
何時も５個づつ、２回に分けて焼きます。
だから２回目は、ほぼ完璧な仕上がりになります。
１７０℃で２４～２５分。 火を消してそのままオーブンで７～８分
この１分が微妙なんですよね。
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スーパーでも、時折買っているです。
でもやっぱり、卵と牛乳で手作りして上げるのが一番美味しいそうです。
暑さに相当参ってるようだしと思い、休日を利用して作りました。
500ｇの牛乳・100ｇの砂糖・4個の卵～とシンプルです
ただ、焼き加減だけが勝負でしょうか～
すを入れないように焼き上げるのも、毎回少しづつ違いが出ます。
ほんの１分の違いで、プルルン感が変わる微妙なプリン～
何時も５個づつ、２回に分けて焼きます。
だから２回目は、ほぼ完璧な仕上がりになります。
１７０℃で２４～２５分。 火を消してそのままオーブンで７～８分
この１分が微妙なんですよね。
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食べたい・・・思えば思うほど
我慢ができそうにない
でも 我慢
お母様も 幸せですネ 手作りのプリンが
食べられて・・・
喜んでいる姿が、・・・見えてきそうですネ。
子供が幼い時 良く作っていましたが
何処か失敗して 手作り・・だと 判るプリン
でした。
こんな時にも熱中症になる危険は大です
水分を充分に吸収して下さい
プリンは、固まり過ぎないようにするだけが
コツですね
自分のオーブンの癖を掴まないと駄目ですね～
お葬式には、また息子さんは帰って来られるのですか？