昨日、entre craft 代官山というショップ内でやっているケーキデコレーションスクールに行ってきました。
一日体験教室で、クリームアイシングを使ってのカップケーキのデコレーションです。
基本的な絞り出し方を練習して
本番はこんな感じ
ゴールデンウィークに行った日本ホビーショーで目にとまったWiltonのクリームアイシング。
いかにもアメリカ的なPOPな色で、とても食べ物とは思えない
数年前だったら、絶対にスルーしていたと思うのだけれど、
今の感覚としては、超かわいい
そして、絶対に子どもたち喜ぶに違いない
ホビーショーでは、取りあえずそのPOPな色の源である食紅８色セットを買ってはみたものの、
説明書きは英語だし、だいたいWiltonなんて聞いたことないし、信用ならない
ということで、PCで調べていくうちにこの超ラブリー
なケーキデコレーション体験となったわけです。
ちなみにWiltonとは、アメリカの最大手製菓材料メーカーだそうで、
どんなにドギツイ色でも、厚生省の認可の下りたものしか取り扱っていないのでご安心を
とのことです。
entre craft 店内には、魅力的なグッズがいっぱい
お財布と相談してこの本だけ購入。
ところで、ケーキデコレーションの体験で使ったクリームアイシング。
とても扱いやすく、楽しく、是非どんぐり工房でも取り入れたい
って思いました。
でも、Wilton製品はお高い。
そして、お味は激甘
・・・おいしいけどね
そこを、どんぐり工房仕様にアレンジするのが私の仕事です
待っててね
