ちらし寿司とタンドリーチキンでおもてなし

夏休みも中盤、娘の友達が集まりました
学校がバラバラなので会うのはとっても久しぶり。
私もみんなの顔を見るのが楽しみです

散らし寿司をたっぷり準備しました。
干し椎茸、人参、油揚げは必須ですね。
私はひき肉のそぼろを混ぜます。レンコンの甘酢やエビ、鰻なども入れて彩り鮮やかに。







タンドリーチキンは誰もが大好きです。
今回はもも肉４枚分、たっぷり仕込みました。
おもてなしはこれに限ります。。。当日は焼くだけなので簡単！



夕ご飯終わって一段落してから、みんな（女の子５人です）は花火をしに行きました。
ちゃんとバケツに水を入れて始末し、花火の燃え殻もみんな拾って帰ってきました




その後はデザートバイキング。。。
作っておいたティラミスと、お土産のタルトやバウムクーヘン。
バニラアイスをたっぷり添えていただきました

ティラミスの作り方は→こちらです。


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