肉ごはん＠蘭洲

牛浜駅西口すぐのところにある蘭州。
今回はこちらで食事を。

訪問時、夕方の少し早い時間だったせいか
店内にはお店の方３人で先客なし。

しばらくすると１組来店。
厨房の方ではちょくちょく電話がかかっていて師匠のお弟子さん？
二人はひっきりなしに出前配達に出かけてゆく。
出前では人気店である。


今回注文したのは肉ごはん(900)
肉ご飯とはいっても色々あるがメニューには
漢字で「肉絲●飯」と書いてあった。
※●=火へんに会

これでだいたい想像はつくかな？
しばらくしてやってまいりました。





早い話、チンジャオロースかけご飯というべきか。
具は細切りの豚肉とたけのこ。
それに少量の玉ねぎ、ピーマン、白菜、シイタケです。

味の方はチンジャオロースと似たような味だったので
普通に美味しかったです。

ただ、練りからしの存在の意味は？
とツッコミたくなるところですが...。
これで辛さ調整ができるのかな？


<メモ>
蘭洲
・場所はこちら
　福生市牛浜86
・毎週月曜と第2第4日曜定休

・前回の記事はこちら

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