横浜 維新商店 味噌そば

2013.12.3

お昼ご飯に維新商店。
改装後三度目の訪問ですね。
醤油→柚子塩と食べましたので今回は味噌そばをいただきました。

食券を渡すときにマー油の有無を訊かれます。
平日の昼は勤め人が多い場所ですからね。

スープはまろやかでほんのりとした甘味の味噌と、背脂の甘味があって、軽過ぎずしつこ過ぎず良いバランスで美味しいです☆
ぷるぷるむちむちの自家製麺も文句なしの相性ですね。
マー油を混ぜてニンニクの香りを合わせてもまた良しです。
卓上の生姜を入れてみてもよかったかも知れないんですが、すっかり忘れちゃってました。

こりゃ今後、自分の維新商店ローテーションの一角を成すであろう一杯ですね。
ご馳走様でした☆

伊勢佐木 しゃぶしゃぶ どん亭

2013.11.30

井土ヶ谷に新しいラーメン屋さんが出来たという情報を目にしたので行ってみたんですが、中休み中だったので伊勢佐木モールへ移動。
先日、庄やが入っているビルの2階にオープンしたしゃぶしゃぶどん亭に入ってみました。
しゃぶしゃぶやすき焼きがオーダーバイキングでいただける、関内の鍋ぞうなんかと同じ形式のお店ですね。
フォルクスと同じ系列なんですか。へ～。

メニュー形態（メニュー表がか?）がやや複雑だったんですが、要は、
いいお肉が食べられるコースは値段が上がる。
サラダ、惣菜などのバイキングが付くコースは値段が上がる。
こんなとこでしょうか。
また、お寿司なんかが食べられるコースもあるみたいです。

で、今回は一番安い牛、豚が食べ放題＋サラダ惣菜バイキングのコースでお願いしてみました。
なのに一番最初に運ばれてきたお肉はなぜか上のランクの特選牛ロース。
間違えて持ってきてしまいましたと、お店の方が丁寧に詫びを入れてくれましたが、まぁ「こういうお肉もあるので次回は…」作戦だったのだろうってのは穿った見方でしょうか。
確かにその後出てきた牛肉だけを食べてたら「一回行ったしもういいか」ってなってた可能性は否定できません。





しゃぶしゃぶは昆布出汁とすき焼き風しゃぶしゃぶで。
野菜はほぼ昆布出汁に入れちゃいましたね。
もちろん野菜も食べ放題なので椎茸ばっかり頼んでました＾＾；





リーズナブルな方の牛と豚。
先に良い方のお肉を味わっちゃったので、さすがにそれと比較すると～ですね。





バイキングの惣菜は6種類あったので6種類取ってきました。
お陰で肉を入れる隙間が狭くなってしまいました。ただ、デザートもあるので外すわけにもいかないんですよね。

鍋ぞうもそうでしたが、この手のお店ってのは接客がとてもしっかりしてますね。
次はもうちょっと奮発して上のコースもいただいてみましょうか。
食べ過ぎでご馳走様でした☆