横浜『麺や 維新』 塩らぁめん＆ゆず塩らぁめん

横浜駅西口からちょっと離れたトコにある新店です
西口というと、昔、ボーリングで人生最高スコアを記録した地でもあります。
言えるほどのもんじゃないんですけどね。














さて、麺や維新。
カフェみたいなコジャレた店内で塩をいただきました。

塩らぁめん（700円）
鶏を基調とした澄んだスープ。
あっさりだけど十分なボディがあって美味しいです
意外と油が多いと思ったのは～バラ肉チャーシューの油が溶けてたからかな?

麺は細麺。
素麺的～とは同行者の談ですけど、確かにつるつると美味しいです。



ゆず塩らぁめん（800円）
こちらはチャーシューが鶏なんですね
思った以上にゆずの香りが主張してました。
でも、もちろんバランスを崩すようなことはなかったですね。

ごちそうさまでした

『麺や 維新』神奈川県横浜市西区北幸2-10-21