ハッピーでいず

日々の出来事を日記のようにつづっていこうと思います。

牛筋の煮込み。

2009-01-15 | ごはんとおやつ
おはようございます



まだ真っ暗ですが予報ではこれから今日も晴れそうです。

でも7℃・・・・・・・寒い1日になりそうです



な~んて言ってたらもっと寒い地域の人に怒られちゃう









今年は少し読書を・・・・なんて言ってた新年最初の読書は漫画から

エルリックさんお勧めで私もすごく興味が湧いちゃったのでさっそく買ってきたの。

亀ちゃんのテレビドラマも始まりましたが、この間はうっかり寝ちゃったのよね

ワインにまつわる、いろいろな話が知らないことばかりですごく面白いです

次巻が気になる~~~





昨日はダッシュでジムから帰宅後の夕食







鮭のカマ と ポテトサラダ

サラダは前日に準備してたから楽チン~

カマって脂が乗って美味しいのよね~炊き立てご飯には最高です。









izumiさんレシピのもっちり豆腐

私は島ラー油をちょっとたらして食べましたがふわふわもっちりで美味しいの









牛筋の煮込み

朝、牛すじを圧力なべで20分・・・下ゆでするところまでやっておいたのでこちらも楽ちん~

下ゆでしたあとゆでこぼし、野菜と豆腐を加え出し汁、酒、醤油、ちょっとみりんと砂糖で味付けしました。

あっさりトロトロで美味しいです

コラーゲン取れたかな~





さあ、木曜日まできましたね~

あともう一息・・・・・・

寒さになんか負けずにがんばって過ごしましょうね



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34 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (izumimirun)
2009-01-15 06:18:00
あ、一番かも♪
嬉しい~。
作っていただいてすごく嬉しいです。
ありがとうございます!
島ラー油、いいな~。
最近見かけないから買えてないわ……。
大好きなyumiさんに作ってもらって、今日は一日幸せです^^
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すごいな~。 (シュフ)
2009-01-15 07:02:59
ジムから帰ってきて作ったとは思えないです( ̄∇ ̄ノノ"パチパチパチ!!
母ともよく話してるんですよ~。
「yumiさん、お仕事されてるのにすごいよね!」って
もっちり豆腐がかな~り気になります
ヘルシーそうですね
あと牛筋~~~やっぱり圧力鍋は便利ですね
ルク鍋もいいですし、見栄えもするけれど
やっぱり圧力鍋にはかなわないんじゃないかな~。

年が明けて、新しいドラマが色々始まりましたね
我が家では「トライアングル」が1番人気です
最近夫も時間的に余裕があって
一緒にドラマ見れるので嬉しいです
以前は時間もなかったし、絶対ありえなかったんですよ~。

ではではお仕事も今日明日、頑張ってくださいネ
こちらは今日もぐずついた天気です
返信する
おはよ~ (azu)
2009-01-15 07:26:01
エルリックさんお勧めの「神の雫」本を買ったのね~
私はドラマを見たわ~
yumiさんはワイン好きだからきっと興味深いわね・・・
専門的だからワインに詳しくなりそうだわ
私もおしゃれにワイン飲むの練習しょうかな~

圧力鍋ま私はまだ手を出していないのよ・・・
簡単にできるのかしら?
朝準備していくなんて、やっぱり手際がいいのね~

今日はこの冬一番の寒さらしいよ
頑張っていきましょう~
返信する
Unknown (yu~)
2009-01-15 07:39:31
 おはようございまーす

 コラーゲンたっぷり~
とろっとろなのが伝わってきそうです

 「神の雫」 私も録画予約するの忘れてしまいました
(↑既にリアルタイムで観るのは諦めてます
続きが待ち遠しい位面白いのですか?
2話からは忘れないようにしなくっちゃ

 まだ正月あけから休みのないyu~にとって 今日が何曜日なのか分からなくなりつつあります
yumiさんの所で曜日確認してます
さっ今日も走るよ~~
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おつ~ (ちびまま)
2009-01-15 07:51:43
おはよう♪毎日お仕事お疲れ様です\(^O^)/
このメニュー、うちの旦那さんのテンションがあがります
牛すじ大好きなの。だからお肉屋さんでキロ単位で購入してまとめて下ごしらえしていつも冷凍庫に入っています。
コラーゲンもバッチリ摂取できるしいいわね。
お豆腐のお料理もおいしそう
返信する
Unknown (gutti)
2009-01-15 08:00:43
おはよう

そうそう・・このドラマ・・息子も見たがってたの
でも・・寝ちゃったけどね

来週は録画するって言ってる
あまりドラマを見ない私も・・気になってきちゃった
来週は見てみるよ

圧力鍋・・やっぱり便利ね~~~~

安いのでも十分だよ!!って聞くから
私もホームセンターで見てくる^^


さぁぁ!!今日もがんばっていこうね
返信する
さっそく♪ (エルリック)
2009-01-15 08:06:30
おはよ~

そうなの、今日は寒い一日みたいね。
私は、もうすぐその寒い中今日は頑張って歩きま~す

さっそく、神の雫買ってきたのね
あっという間に読めちゃうでしょ
ワイン好きのyumiさんにぴったりよ楽しんでね~

そして、コラーゲンも取れる夕食、身体によさそう
今日はお肌ぷるぷるかな

今日も元気にね~~
返信する
さすがワイン好き (ラージママ)
2009-01-15 11:07:39
おはようございます
お天気はいいけど風が冷たいね

yumiさんにピッタリの漫画ですね
ドラマも始まったのね。昨日は朝から亀梨くんは番宣
で忙しそうだったものねワインが好きな方は興味があるよね毎週楽しみだね

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寒いねぇ~ (byハッピー)
2009-01-15 11:58:19
神の雫、TV見ましたよ
ワインは奥が深くて。。。

牛筋の煮込み美味しそうです
圧力鍋で柔らかね
その上コラーゲンね
返信する
お久です♪ (mutsumi)
2009-01-15 12:11:41
すっかりコメント久々になってしまいました

もっちり豆腐おいしそう!!!
izumiさんのレシピ、覗かせていただきましたが
簡単に作れそうなのが嬉しいです♪
ヘルシーだしやってみよっと

またまたyumiさんと夕飯そろったかも

先日年に1度くらいしか作らない牛筋煮込みを
作ったんですー(笑) 
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