万能～東松山味噌 と 福島のお酒

おはようございます



天気も下り坂のようで明日は東京でも雪が降るかも・・・・とのことです

毎日寒いけど、乾燥してるから少しは潤った方が良いのかな。






とは言え、土曜日は晴れて欲しいな










福島の伯父から頂いたお酒

母は５人兄弟でしたが、その１番下の伯父が実家に数日泊りに来てました。





仕事の合間に冬はスキーのインストラクターをしたり、夏はゴルフ・・・・・・



母と年の離れた伯父は幼い私にもかっこよく、年の離れた従妹のお兄ちゃんのような存在でした




まだまだ大変な福島の様子を聞きながらも、父を心配して顔を出してくれた伯父。

父も久しぶりにゆっくり話が出来、とっても嬉しそうでした。


暖かくなったら温泉に行く約束をしたそうです

良かったね～お父さん








さて、昨日の夜ご飯








茹で豚

しょうがとネギで茹でた簡単茹で豚。








東松山味噌を乗せて


近所の焼き鶏屋さんで、東松山風・・・・とあって初めてこのお味噌を知りました。

にんにくのきいた辛い味噌だれです




茹で豚に乗せてもばっちりです





福島のお酒を頂きながら、頑張れ～と思わず声にしちゃいました


もちろん、私たちも頑張らなくっちゃ





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