こんばんは~
突然ですが 朝マックについてくる、あのハッシュドポテトが大好きです
子供達もだ~い好きなのですが、
専ら昼マックの我が家は、早朝お出かけとかしない限り、食べる機会がありません
時々、冷凍のものを買ってきて、ケチャップとチーズを乗っけて
ピザ風に食べるのがウチ流 (コレが朝食だったりもする)
でも、やはり油の多さとかが気になって、そんなに頻繁に買うわけにもいきません
何とか自分で作れないものかな~と、チャレンジしてみました
簡単レシピはコチラ
意外にも、ちゃんとハッシュドポテトになっていたッ・・・気がします
お店の揚げたてポテトのようにはいかないけどね~
中には大好きなチーズも忍ばせてあるので、
端っこがカリカリに焼けてなかなかいけますよ~
コーンやハムを入れたり、ハーブや青海苔を入れたりと、
おうちポテトならアレンジ自在
そして、このハッシュドポテトを使ったパンがコチラで~す
そして、この日のメインはコチラ
ひっさしぶりの登場
コレは、先日友達が遊びに来てくれた時に、「うちの定番になったよー」って言ってくれたレシピ
チキンのマスタードクリーム(レシピはコチラ)
シンちゃんも大好きなので久々に作りました
鶏肉嫌いのおねいちゃんは、お野菜しか食べませんが・・・
マヨネーズと粒マスタードのとろみがたまりませ~ん
これ以外は、マカロニサラダにコンソメスープ、と洋風献立で仕上げてみたのに・・・
シンちゃんは突然、ツルツルが食べたくなったそうで・・・
ご飯の代わりに、1人冷麦をゆでて食べていました
この献立に冷麦は合わないのにね~
ちなみに、最後の方に残っていた冷麦、このマスタードクリームに絡めたらカルボナーラ風になるか???
とシンちゃんと試してみましたが・・・これまたビミョーだな、と2人の意見は一致いたしました(笑)
8/21(火)の晩御飯
□ なんちゃってキッシュ(ウインナー・人参・コーン・しめじ・アスパラ・チーズ)
□ マカロニサラダ・コンソメスープ(前日の残り)
□ 野沢菜漬け・ご飯・韓国海苔
苦手な魚献立・・・
この日のイワシ(もちろん開いてあるものを購入)は肉厚で柔らかく、
家族全員完食でした
そして、暑い中オーブン回して焼きました、
パイ皮なしの、なんちゃってーなキッシュ
お野菜にチーズに、栄養満点です
ちょっと暑さが緩んできととはいえ、やっぱりキッチンで火を使うとあづい~~~
試しに、100円ショップで温度計を買ってきてみたのですが、
冷房をつけていても、常に30℃以上を示している我が家
外断熱で高気密の、涼しいおうちに住む道のりまでがとお~く感じます
(だって、まだひと夏越さなきゃいけないんだもんね~、ぶうぶう)
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すごい~~~~~~
ぶ~ば~の好物ばかり~~~~!!
それにしても・・暑いよね;;;;;;
焼き豚になりそうな・・ぶ~ば~でーーす
へへへ。。。
まだまだ暑い日が続いてますね!
でも、お盆の頃のあの殺人的な暑さよりは・・・まだマシになってきましたよね~
ぶ~ば~ちゃんの好物ありました~?
最近いつもより輪をかけて手抜きばかりです~
しばらく・・・パンの更新が続くと思いまーす(レシピUPできるようなもの、全然作ってなくて~)