今週は、まったくＵＰできそうな晩御飯を作ってないのですが・・・
とっても美味しい一品ができたので、ご紹介
□ 油淋鶏（ユーリンチー） タルタルソース添え
□ バジルマカロニサラダ 
□ だいこんのもちもち焼き、明太子味
□ お味噌汁（大根・わかめ・玉ネギ入り）・ご飯
この日、ヒット
どころか・・・
「これはホームランやぁぁぁぁ
」
とシンちゃんに言わしめた一品は、
コチラ
油淋鶏、すご～～く久しぶりに作ったんだけど、最上級のお褒めをいただけましたぁ
ちょっとゆるめに作ったタルタルソースに、どぼん
と沈めて
カロリーなんて気にせずにバクバク食べちゃいました～
最近少し（いや、だいぶ
）肉食化しているシンちゃんにはツボだったみたい（笑）
ちょっとひと手間かかるので、次はいつ作るかな～
でも、これだけ褒めてもらえたから、近いうちにまた作ってあげようかな
（レシピは
コチラです）
鶏肉が苦手なおねいちゃんのヒットはコチラ
（レシピはクックのコチラを参考に）
明太子も入れたので、ますますおねいちゃん好みです
実はこれ、我が家で結構ひんぱんに登場していたメニュウです
畑で採れる冬大根も、もう終わり、「これが最後だよ～
」ともらったおうち大根でした
こうやってカリカリもちもちに焼いて食べると、やっぱり甘みが出て美味しいんです
前回作った時は、大根を入れてすぐ焼かなかったことが原因だと思うけど、
（多分大根から水分が出てしまったんだよね
）
全然固まらなくて、結局もんじゃ焼きみたいになっちゃった
でも、子供達は喜んで「もんじゃだもんじゃだ～
」って食べてました（爆
）
今回はしっかり焼く直前に大根を入れてバッチリ
カリカリもちもち で大成功でした
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