またまた自家製酵母パンです
本当はミニバケットを焼きたかったんだけど・・・
何だかなぁ～、ちっちゃなクッペになっちゃった
クープもぜ～んぜん開かず・・・
やっぱり、こういったシンプルパンは苦手です
クープ専用ナイフも買ったのに、イマイチ使い方がわからず・・・
（左利きだから
って関係ないよね～
）
断面も、みっちり詰まっている感じで、気泡もないんです
クイックヨーグルトでの元種にも、少し問題のあるような気がしてきた～
何だかやっぱりくどいんです・・・塩味もきつく感じました
これが自家製酵母パンの特徴なのかすらわからないぞ
とりあえず、クイックヨーグルトを少し減らした元種で、
またチャレンジしてみようかな～
昨日、３度目のクイックヨーグルトも完成
色々試してみながら頑張るぞ～
ちなみに、上のクッペには、fumiさんオススメのバターミルクを挟んで食べましたぁ
簡単で美味しい
子供達もミルクの甘さにメロメロ～でした
↓の記事のお返事、明日書きます
ごめんなさいね～
こんな時間ですが、もう今日は家族揃って
で～す
早いって～
では・・・
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