昨日は、かっくんの園がお休みだったため、いづもパートをお休みしました
実家の母が、かっくんの新しい（ドラゴンボールの
）上靴入れを作って届けてくれることになっていたので、
朝からいそいそとパン焼きしてました～
一日暇だとわかっている日は、朝はのんびりしてしまういづ
結局、うだうだと家事やら何やらやっているうちに、パンを焼くタイミングを逃してしまうことが多いのですが・・・
朝イチにパンの仕込みをすると、俄然乗りに乗ってパンを焼くことができるみたいです
作ってみたいパンがいっぱいあったので、この日は３種類
まずは、前日の夕方にこねておいた自家製酵母の生地で
甘納豆のブール（粉はイーグル使用）
カリっ
と香ばしく焼けました
リーンな生地にあま～い甘納豆たっぷりです
コーヒーベーグル（コチラもイーグルで）
コーヒー好きの父と母のために
中にはホワイトチョコチップをたっぷり入れました
今回は、外にぶつぶつはみ出ないように、気をつけて成形してみたんだけど、
やっぱり少し流出してました～
桜あんぱん（ハルユタカブレンドで）
みかさんのリッチ生地で、久しぶりに手ごね
今回は粉がいつもと違ったので、少しべとつく感じでした
手粉を少し足してみたけど、ふんわり焼けました
桜のあんぱん、春になったら絶対焼こう
って思っていたの
はみ出したピンクのあんがかわいい～
桜の塩漬けでも買っておけばもっとかわいくなったかな～
何ものっけるものがなくて、むき甘栗で（笑）
久しぶりに作ったみかさんのパンですが・・・
やっぱり、私はこのパンが１番好き
こねている時の生地の感じも気持ちいいし、こねやすい
そして、やっぱり味もピカいちだと思います
自家製酵母のパンも、もちろん独特の風味で好きなのですが、
まだまだ成功とは言い難いしねッ
みかさんレシピは失敗なしなので、安心して作れま～す
さて、次はどんなパンを焼こうかな～
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