taktakのデンマーク通信2

2007年より北欧デンマークで生活中
デンマークの生活、料理、北欧雑貨、アンティークの情報・・・

デンマークで卵ケーキ

2009-07-07 10:00:08 | 北欧料理・日本料理


R母は料理が上手だし、TVや雑誌を見て新しいものをどんどん作ります。
一人暮らしなのに・・・・冷蔵庫がいっぱいです(笑)

牛乳2Lに、ヨーグルト系2本
野菜もいろいろ・・・
入りきれなくて重ねて入ってます(笑)

しかもレシピ通りに作るので量が多い・・・

今日は夕方Skiveの駅まで迎えに来てもらったので
簡単にオムレツでした。
カリカリベーコンに、きゅうり、ねぎ、トマト
卵8つ入れて焼いたオムレツはかき混ぜることもなく、、、
ふたを閉じてそーっと蒸し焼き
フライパンのままでてきました。

2人でなんとか半分食べて(夕飯はこれだけ)
残りは次の日へ。。。。

R母毎日いろいろ作ってくれたのでしばらくR母の料理の写真続きます。

どれもうまうま