taktakのデンマーク通信2

2007年より北欧デンマークで生活中
デンマークの生活、料理、北欧雑貨、アンティークの情報・・・

豚肉のトマトソース煮込み

2009-07-15 10:04:48 | 北欧料理・日本料理


豚肉はオーブンで焼くらしい。
お肉はとんかつの薄い肉2,3cmのものでソースは別に鍋で作ったのもをお肉焼けてからかけてまたオーブンへ
ソースはトマト、生クリーム、マッシュルームと玉ねぎ

この料理は本当はごはんで食べるらしい。
でもあると思ったごはんがなかったので庭から新じゃが掘ってきてくれました!!
白いのはサワークリーム

進められると断れないのでバクバク食べてしまいました。。。おいしい。
デザートは赤スグリのデザートで、それもしっかりいただきました。



夕食時にR母に庭でとった写真を見せたところ。。。
このバラも特別なバラだから撮るように!!とのことで。。
名前もわからないけど。。。これもバラか??
ほんとうにいろいろあって面白い。

もう夏は終わってしまったのか(涙)
寒いのでサンダルしまいました・・・・
はだしの生活さようなら・・・・