見島発 【ふきのとう】 (*_*)

２８．　３．　９ （ＷＥＤ）　雨．．．．．北風で冷たいものが続いています．．．．午後には上がるらしいが、寒くなりそう．．．．．。

このところ、“春への到達ライン”が見え始めたかと思うと．．．．冬へと戻っていく．．．．いたずら好きな【お天道様】でございます。

しかし、農家にとっては、雨もいい感じで降ってくれていて．．．．田んぼの準備には“好都合”になっています。こと見島の．．．。

昨日ねシイタケを採りに行くと．．．．．【ふきのとう】が出て来ていました．．．．．びっくりです．．．．というのも、

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以前紹介した．．．．去年末（１２月２５日）のフキの状態

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　このまま、一気に育つかと思ったら．．．．．かの寒気にみんなやられて枯れてしまいました　(>_<)

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　ところが、そこは生命力旺盛な「春の使者」．．．．．．健気に顔を出して来てました

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まわりには、枯れた葉が礎になっています

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　数は多くないのですが、力強さも感じます

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　【ふきのとう】の苦味は．．．．半端ないので．．．．つぼみに近いこまいやつ採取↓

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　わずか．．．．でも多いぐらいの本数収穫

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　熱湯にくぐらせる程度で、氷水に

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　外皮を一・二枚取り除き．．．．刻みます。混ぜる味噌には、砂糖の下味

　　　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　しっかりと．．．．味噌になじませました．．．．．これでも、味が予想できます(-_-;)

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　『苦み走った男の味』．．．．．．．焼酎の湯割．．．．けっこう合います．．．コノニガミ

 

　　　　　　　　　　　　☆　フォークデュオ【ふきのとう】の歌　　《 「白い冬」 》．．．若かった頃～お気に入りソングです．．．．

 

　　　　　　　　　　　　　　　参考ＵＲＬ：　https://www.youtube.com/watch?v=32OWOx3_xVw