28. 8. 1 (MON) 疲れを知らない子供のような暑さに....日々疲れ度が増してきました....(>_<)
高校時代相撲部でした。長北(阿武・萩・長門)大会個人戦で決勝まで行って、準優勝になったことがあります。この時は、まぐれです。
優勝しなくて負けての悔しさもなく....二位でもかえって喜んでたと思います。
今朝の錦織 圭選手の決勝戦は、とても残念です。高校球児の夏の大会も全国そろい踏みしました。ところが、甲子園をかけての決勝、
審判の判断とか延長の末とか....様々なもう、不運としか言いようのない結果も見られました。優勝じゃないと駄目な大会は、個人の
将来や希望までないがしろにしてしまいます。本当に、悲しむべき結果ならば、それは顕著です....。
後日談で済まされればと、時間が解決を希望して止みません。一念発起、奮起して、次なる目標に向かってください....人生は長い。
この暑さの所為で、疲労はお金以上にたまってます.....わが家自慢の【見島味噌】を“ニンニク味噌”にアレンジ、スタミナ源にと。
とその前にワン(ニャンコ)ショット.....
内輪喧嘩の傷跡もいたいたしく.....暑さにもこたえて、ふて寝のシロ
自慢の味噌....この分は、麦が主体のやつ....いい色です。
光の加減で、白くも見えます.....3kg使用
自家製ニンニクの醤油漬けと酢漬け(ジャンボニンニク)
ふたつを半々の量ですり下ろします
ピリ辛にしたくて、豆板醤、一味唐辛子、しょうが他も入れました
混ぜながら煮込むこと、30分強....そこそこの粘りが出て完了
お菓子の“カラムーチョ”を盗用!?....ニンニク味噌【大人の辛味~チョ】ナノダ
『後引く旨味仕立て』とは、辛味からと.....銘打って
カッコばかりでなく、美味しく出来上がりました.....手前味噌
★ “納涼”とは.....これを食べて熱くなって....周りの温度が気になくなるから...!?
40本できました。....作りすぎ....皆にお裾分けです
非売品なり
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