30. 2. 3 (SAT) 昨日今日と雨も降りましたが、気温もさほど下がらず....この時期にしては、良い方だったと思います。
明日からの急転直下の暗転寒気には...用心したいと思います。見島にもインフルエンザも上陸しているらしく...何人かの名前も聞きました。AかBかと言うより、引くか引かないか。
山口県下では、県知事選挙が明日になっていますが、わが見島では繰り上げ投票日が本日で、午前中に済ませました....候補者の声はテレビだけ....ちと寂しいね。
前回の総選挙で投票箱が本土へ当日渡らなかったため、今回かぎりの協定で、防府の陸自ヘリがことと次第では....搬送任務に就いてくれることになってるようです <(_ _)>
さて、この寒い時期、海では岩海苔の他、“ワカメやイナ”も元気に成長してくれています。正に、【 旬 】につきます.....これを食べられるのも“しあわせ”のひとつです。
ワカメとこの“酢だいだい”は、切り離せません....しぼった酢としょう油で....ゆでたてを
本村港の内壁で採ったワカメ(若布)....旬です
一番長いものは、まな板を往復できました
芽かぶののところを湯に浸けると....もう緑に
あの旬のワカメが.....シュンとなりました
熱い湯で茹でると言うより....さっと、くぐらせる程度で今のは十分
すぐさま、流水で冷やします
水切り中......緑色鮮やか.....見ただけでも美味しい
いただきものの“イナ”は、お袋が湯通ししてました
メインのおかずでもないのに.....食べ出したら止められません
だいだいをしぼってしょう油をかけるだけで.....美味しくいただけます
イナは酢じょう油よりも酢味噌で味わうのが一般的です...微妙な磯香がまたいい
お代わりもたっぷり....旬ワカメを“うどん”とかに入れて...もっとグーです
今時のこんなイイ天気、モッタイナイ.....分割して貯金できればいいのに (^^;)
大阪湾の内側のワカメは食べようと思ったこともありません(涙)
今年の春のバードウォッチングin見島の日にちを天賀さんに教えてもらったので早速宿を!って思って電話したのですが、工事の人が泊まるからまだわからないと言われちゃいました( ;∀;)
う~ん、今年は取れないか。
もうちょっと経ってから電話したいと思います。
新婚旅行からずっと見島に春に来てるので、また行きたいな~(^◇^)
身も心も、しばれてます....「春よ来い」立春なら...
そうですか、せっかくのお楽しみが寂しいね。
何とかして上げたいな....
少しだけの情報ですが、岩崎旅館は家庭のご都合で
バーチャーとフイッシャーは、予約を受けてないそう。
山内旅館さんは、今は多少お受けしているらしい。
赤崎旅館さんは、夏頃まで工事関係者で占めている。
三月工期の工事が済めば、余裕ができる所もあるやもと、天賀さんも申していました。....頑張って!
大阪にいただけじゃ、多分な~んもできなかったと思います。
本村は山内さんだけなんですね。
山内さんも聞いてみようかなぁ。
北国屋さんも工事の人が多数泊まっているそうで。
3月工期の仕事・・・終わってほしいですね、順調に。
ワカメ、美味しそうですね💨💨
イネは、知りませんでした。
今日は、県知事選!!
ニュース📺で見たけど、今日は午前、午後便共に、🌊でおにようず欠航だと😭😭
選挙の開票日に、この前も、今回も🌊って、珍しいですよね❗❗
又しばらく、寒い🌁⛄🌁みたいですね😥
2月も、始まったばかり。
しばらくは、辛抱ですか💦💦
県知事選挙、出足が悪いのも当然の日和です。
前回同様見島は、ヘリの搬送もしくはここで開票!?
入試とか選挙とか..もっといい時期の選択をして..
お隣中国のこの時期のお正月休み...すごい人の移動が毎年恒例、これまた、移動距離とか混雑も大変。
今日は日曜でいいけど、明日から気が重い人も...
インフルエンザ....こいつだけは通り過ぎて欲しい。