★口福厨房★

中国エンタメ☆うちごはん☆日々のできごと

故郷の香り~暖(ヌアン)

2005年05月31日 | 電影

北京の役所に勤め、家庭を持つジンハー(グオ・シャオドン)が、
10年ぶりに故郷の村に戻り、初恋の女性、ヌアン(リー・ジア)に出会う。
シバを背負い、片方の足を引きずり汗と泥にまみれて歩く変わり果てた姿だった。
胸を痛めたジンハーは、彼女が耳も言葉も不自由なアヒル追いのヤーバ(香川照之)
と結婚したと知り、家を訪ねる。
叶わなかった初恋から10年、再開した二人の切ない運命を描いた感動の物語。
郷愁を感じさせる山村の美しい風景が、映画をより鮮やかにする。
                   2003年/中国 監督:フォ・ジェンチイ
予告編はコチラ

中国映画に中国人の役で香川照之が出演してることに
最初は「なんで~!?」と思った。
中国語が話せないから唖者の役なんて
「非情城市」のトニー・レオンの二番煎じでベタじゃないの~、と

でもセリフが無いから表情や動きでその心情を表さなきゃいけない難しさを
彼は上手く演じていて見直しちゃった。

「中国語が話せないからこそ唖者と同じ状況で本物の表情が撮れる」
という監督の狙い通りで、日本人俳優もなかなかやるぞ!って感じ。

主人公・ジンハーにちょっぴり身勝手な一面があるだけに
ヤーバ=香川の不器用だけど一途な想いが切なくてココロ打たれます。

「山の郵便配達」で知られるフォ監督の作品なので派手な展開は無いけど、
初恋という誰にでもある過去をテーマにしていて
誰もが無意識に共感できる作品なんじゃないかな。

オペレッタ狸御殿

2005年05月29日 | 電影

狸と人は恋に落ちてはならないといわれている中、唐の国から狸御殿に招かれた
狸姫(チャン・ツィイー)とがらさ城城主の世継ぎ・雨千代(オダギリジョー)は
ひと目で恋に落ちてしまうが……。

公開になりましたね~「狸御殿」
甘く切ないラブロマンス+歌と踊りと芝居の融合って何じゃそりゃ!?
さっそく 公式サイト で予告編をチェック。
ツィイーちゃんは相変わらず可愛くて姫役はぴったり
カタコト日本語も、オダジョーとのデュエット曲「恋する炭酸水」も
   公式サイトの「音楽」で聴けるよ~♪
しかし、コレって絢爛豪華っていうよりサイケよね・・・
妙ちくりんな合成とちゃちいセットの中、皆がハジけて踊りまくってるし。
音楽もRAP、JAZZ、クラシック、美空ひばりと何でもありの無秩序さ。
あまりにも不思議な画ヅラにかえって興味がわいてきた。
   コワイもの見たさってやつか???

鈴木清順カントク、御歳81(!)ふだんは酸素ボンベを常用してらっしゃるとか。

そうよね~。あの世が見えてないと撮れないわ、あの映像 

ふるふる♪ショウガミルクプリン

2005年05月28日 | 甜品~デザート

香港スイーツといえばマンゴープリンがダントツに有名なんだろうな~。
糖朝も支店が増えてきてるし。
でも、kinkyはマンゴープリンを食べたことがない
だってマンゴー、というかフルーツ嫌いなんだもん

そんなkinkyの大好きな香港スイーツはエッグタルト&ショウガミルクプリン
エッグタルトは中華街なんかで食べられるけど、意外と無いのがショウガミルクプリン。
なので、作っちゃいました。
ふるふるとやわらかくて、口に入れるととろ~りとろけてメチャウマ

蒸さずに化学反応で固めるから失敗するとただのショウガミルクだけど、
それはそれでマイウ~。
固まったときのヨロコビは大きいよ~

材料(1人分)
・ショウガのしぼり汁・・・・大さじ1
・牛乳(成分無調整)・・・・150cc
・砂糖・・・・・・・・・・・大さじ1~2

作り方
1、ショウガのしぼり汁を器に入れる。
2、牛乳に砂糖を加え、60~70度に温める。
    (沸騰させてしまったものを冷ましても×)
3、①の器のショウガをひと混ぜして③をそっと注ぎ3分待ってできあがり

POINT
・固まるまで絶対かきまぜない。
・鍋、器の水滴はしっかり拭いてから使う。
・ショウガはしぼりたてを使う。

鄭雨盛=チョン・ウソンだったのね。

2005年05月26日 | 電影

若年性アルツハイマーで記憶を失っていくスジン(ソン・イェジン)と
彼女を見守らなければならないチョルス(チョン・ウソン)の切ないラブ・ストーリー。
          【私の頭の中の消しゴム】(2004年韓国/2005年11月日本公開予定)
公式サイトはコチラ

チョルス役はkinkyの韓流唯一のお気にチョン・ウソン
彼を初めて見たのはレスリー&アンディ目当ての「上海グランド」だったので
中国俳優だと思い込み、
  香港映画だからクレジットが「鄭雨盛」だったんだも~ん・・・。
次のツィイー目当ての「MUSA」でや~っと韓国人だと気づいたマヌケな私

今まで「MUSA」や「ユリョン」といった男クサイ=女ウケしない作品ばかりだったウソン。
初の純愛モノってどうなのよ~?と思いながら見たんですけど・・・。
コレがイイんです

切なげな表情で変わらぬ献身的な愛を捧げる姿にココロ打たれちゃいました。
日本では知る人ぞ的なウソンだったのにコレで一気に知名度かも。(フクザツ)

めざすはアジアンビューティー♪

2005年05月25日 | 菜単~うちごはん

kinkyのとりえといえば、めっちゃ元気で健康なコト
  カゼもあんまりひかないんでバカだというウワサも・・・。
その秘訣はズバリ中華粥。 

寒い冬にはカラダの芯からぽかぽかするし
真夏だって、汗をいっぱいかいてスッキリする。
緑豆やあずき、タピオカ、ココナッツミルクなんかを使えば
やさしい甘さのおやつにだってできる。
その日のコンディションに合わせて具材を変えれば体調はカンペキ!
そんなこんなで今日も 豚レバーのお粥 を作っちゃった。
貧血改善+むくみ解消=明るい顔色
になれる美人粥です。
元気だけがとりえじゃないオンナになるぞ~

インファナル・アンフェア~無間笑

2005年05月24日 | 電影

マフィアへの潜入を命じられたヤン(チャップマン・トウ/本作ではトニー・レオン)、
キョン(ショーン・ユー/本作ではチャップマン・トウ)、デブ公(ラム・ジーチョン)。
マフィアから警察に潜入したワーディ(レイモンド・ウォン/本作ではアンディ・ラウ)。
アホな奴らが警部とマフィア(エリック・ツァン)の女の取り合いという
さらにマヌケな理由で諜報合戦を強いられる。
                  (2004年香港/原題:精装追女仔2004)

きゃあ~☆パンツ丸見えだよ!ショーン
レンタルで見たこのジャケ写にビビったけど、タイトルに惹かれて思わず借りちゃいました。

同じロケ地、同じ音楽、同じセリフで名シーンを完全にパロディ化して
しぐさやポーズも大げさに真似まくり。
し・か・も!本作の重要キャストが演じるこの作品。

本家インファナル3部作に涙したkinkyとしてはシラケないか不安だったけど
ココまで徹底されると、逆に感動

ラウ改め、「アンディ+わあちゃい(アンディのニックネーム)=ワーディ」
なんて細かいところにもひねりが利いてて
さすが、パロディ監督・王晶(バリー・ウォン)、面白かった~
ストーリーはトホホですけど
とにかく笑いたい!って人にはイイんじゃないかな~。

がんばってバカ演技をしようとしてるけどノリきれてないショーンもカワイイし
アンディがちらっと特別出演してくれてたら、もっと良かったのにな。
さすがにそれは無理か?

韓流おそるべし!

2005年05月22日 | 中華的日々
これは「鼎泰豊」の酸辣湯麺

お友達と四川料理店に行く。
四川といえば麻婆豆腐、というイメージだけどkinkyは酸辣湯が好き
すっぱ辛さがたまらなくておうちでも月1で作る。
ラー油&黒醋をこれでもかってくらい入れて地獄と化してるけど・・・
それほど好きなので「酸辣湯麺」を発見してヨロコビ~
さっそくオーダーする。

kinky 「さんらーたんめん」
店員 「はいっ!サムゲタンメンですね!」
 (↑たぶんバイトの女の子)
」 コ、ココは四川料理店では・・・

まだ見てないけど・・・。

2005年05月21日 | 電影

たった一度だけ手を触れ合った高級娼婦(鞏俐/コン・リー)のために、
若き仕立て屋(張震/チャン・チェン)は美しいチャイナドレスを縫い続ける。
  (王家衛(ウォン・カーウェイ)『エロスの純愛』より)

短編1作での参加だけど王家衛監督の新作Erosが公開
カーウェイ作品ってストーリーがあるんだかないんだか・・・。
理解しにくいけど、独特の映像美に惹きこまれちゃう

「花様年華」や「ブエノスアイレス」の切なさにヤられ、
鞏俐&張震も好きなkinkyとしては期待大
う~、見たい!見たいよ~!!
でも、調べたところ近くでは公開予定なし・・・マジですか~!?

万能!中華鍋

2005年05月20日 | 菜単~うちごはん

華仔と話したい
という野望(妄想?)のため広東語学習に熱が入る
はっと気づけば「ごはん作らなきゃ~!」
何事にもハマりやすいので時間を忘れてしまう。
こういうところイカンな~
時間がないからスピード勝負。
炒め物 でごまかすことにする。

豚肉&トマト、にんにくの芽&卵の2種とスープ。
全部の材料を切って1品炒め、ささっと中華鍋を洗ってもう1品、また洗ってスープ
と、中華鍋ひとつで出来上がりまで20分くらい。
味付けも見た目もシンプルだけど
中国映画の食事シーンみたいにごはんにのせて食べるとおいしいんだなコレが。

リベンジ!広東語

2005年05月19日 | 中華的日々
好き好きアンディ

うっふっふ
やっと届いた「広東語入門教材」

3月に同じシリーズの「初級」を即買いしたのはイイけど
基礎の発音練習がものすごくあっさりしてて応用が多い・・・ついていけない
とか思っていたら「入門編を学んでいることが前提」の「初級」。
気づかなかった私がバカでした。
またまた即買いしようと思ったら、なんと品切れで重版中・・・。
そんなのってアリ?(凹)

でも待ちに待って今日を迎えました。
頑張って学習して香港映画を香港版で見ちゃうもんね~。
華仔=アンディ・ラウ に会ったら広東語で話しかけちゃうもんね~。
あらら、目標が妄想に変わっちゃってるじゃん。