★口福厨房★

中国エンタメ☆うちごはん☆日々のできごと

手作りキムチ

2006年01月31日 | Weblog

相方がキムチを持って帰ってきました。
国産のキムチは「浅漬け」というか、水っぽい感じで辛さも旨味もないので
ありがたくないんですけど~!(爆)
と、思ったら、在日韓国人&北朝鮮人のご夫婦のお手製だと聞いて狂喜
毎年、白菜のおいしい冬に手作りして知り合いに配るんだそうで、
いただいた方がおすそ分けしてくださったとのこと。

さっそく切り分けて一口、シャキっと歯ごたえがあって
甘さと旨味のある辛さが絶妙でマイウ~!
1/2株もいただいたので、残ったらチゲや他の料理に使おうと思ってたんですが
酸味が出る前にそのままペロリと平らげてしまいそうです。
つ~か、平らげます!
なにせ、酒飲みながら1度に1/4株食ってしまうほどキムチ好きですので・・・

春節祭♪

2006年01月29日 | 中華的日々
仲良くしていただいてるhijiriさん夫妻と神戸南京町の春節祭に行ってきました
渋滞に巻き込まれることもなくお昼前に無事到着してホッ


祭壇で三蔵法師、猪八戒を発見!100円の線香を買って参拝すると
お二人と記念撮影できるということで、ワタクシがっつり撮ってまいりました♪
が!肝心の西遊記の主役・孫悟空は参拝待ちの行列の整理をしてました

お昼は群愛飯店さんへ。広東料理の名店です!


牛ばら肉の煮込み、蝦だんごと貝柱の蟹あんかけ、オマール蝦のにんにく炒め、福建炒飯
などなどをビールとともにいただいているとラッキーなことに獅子がお店に入ってきました!

縁起物なので、ご祝儀を渡して記念撮影する私(画像右) 後姿でblog初登場です(笑)
「恭喜發財(=お金がもうかりますように)」というお札をいただきました

南京町広場でイベント鑑賞。

チベット族の舞踊(画像左)は長い袖が、映画「Lovers」のツィイーちゃんを思わせて優雅。
漢族の舞踊は赤い衣装とお団子ヘアがいかにも中国娘といった感じでCUTEでした。


幼稚園くらいの子供達の獅子舞。小さくても舞いはピシッとキマッてました

そ・し・て!舞獅隊が登場


組んだ長椅子の上で立ち上がる力強い舞いに拍手喝采

ごっつい人出でしたが中華な1日を満喫できました♪
来年もまたぜひ行きたいで~す


らくだの涙~The Story of Weeping Camel

2006年01月27日 | 電影
公式サイトはコチラ

モンゴル南部ゴビ砂漠に住む遊牧民の家族が飼っているらくだが
白いらくだを産み落とす。
しかし、初産で難産だったせいか、母らくだは自分の子供の面倒を見ようとしない。
家族はなんとか母らくだに授乳をさせようと試みるが、
母らくだは子らくだに噛み付いてしまう始末。
母親の愛情があってこそ、子供は成長するのだ。
困った遊牧民たちは母らくだの母性を目覚めさせるために、
伝統的な音楽療法を行うことにした。



実際の遊牧民の4世代家族を撮ったドキュメンタリーですが
物語上、少し演技をしているところもあるそうで
子供達がちょっとぎこちなかったり、目線がカメラではなく後ろにいるスタッフに
いってるところが、却って自然で微笑ましかったです

対して、育児拒否をするらくだは、動物に演技など出来るわけがないので
作品の中で起きることはすべて事実だそうです。
BGMが一切ないので、乳を与えてもらえず、だんだんと弱っていく子らくだの
悲しげな泣き声が、より一層不憫に聞こえて
母らくだの後を追ってよたよたと歩く姿も切なくて切なくてたまりませんでした。

それなのに、育児放棄を直す方法として歌と民族楽器の演奏・・・
んなアホな!と思いましたが、アホは自分でした。
奇跡が起こるのです!!
あの奇跡は、そんじょそこらのCG映画や「無理な泣かせ」のハリウッドが
束になってかかってきてもかなうもんじゃありません。

超低予算の地味な作品ですが
果てしなく続く地平線、満天の星空、風が作る砂模様が美しく。
厳しい自然と調和したつつましい暮らしのなかにも
温かく楽しげな一家団欒がある善良で素朴な家族を見ていると
彼らのほうが「豊かな生活」をしてることに気づかされます。
優しい気持ちになれるいい映画でした

初☆巻き寿司

2006年01月26日 | 菜単~うちごはん

いただきものの海苔が大量に残っていたので、
昨夜、韓国風海苔巻き・キムパプを作ってみました。
具はキムチ、ツナ、かにかま、きゅうり、卵焼き。

実は海苔巻きを作るのは生まれて初めて。
祖母や母が、運動会やお祭りの日に巻き寿司を作る姿に
「日本女性の美」のようなものを感じて子供の頃から憧れていたので
成功したら私も立派な日本婦女子ね~♪
と、張り切ったものの、ウチには巻き簾がない・・・
サランラップを使って素手でニギニギして
一生懸命巻いたんですが、やっぱりちょっとゆるめ
不器用なんで、ロールキャベツとかオムライスとか巻き物は苦手なんだよな・・・。

包丁をしっかり研いで、水で濡らして切り分けたんですけど
ごま油と塩で味付けしたごはんで海苔が湿気て上手く切れない

見た目はイマイチですが、味はよかったのが救いでした~。
つっても、自作したのは卵焼きだけなんだけどさ

関西では節分にその年の良い方角に向かって、家族全員無言のまま
巻き寿司を丸かぶり(=1本を丸かじり)するというホラーな風習があるので
巻き簾を買って、2月3日にリベンジしたいと思いまっす

行きたい気持ちはやまやまだけど・・・。

2006年01月22日 | 音樂

2005年十大勁歌金曲頒獎典禮で『最受歡迎新人獎・金獎』を受賞した側田くん
曾志偉から祝福のハグ(笑)

側田くんが1日限定のコンサートを紅館で3月26日に行うことが決まりました~!

美声が聴ける記者発表はコチラ

昨年11月にCDデビューしたばっかなのに、大御所たちを押しのけて
Samsungの宣伝大使になっただけでもスッゲ~と思ってたのに
紅館って、まじスゴイ!スゴ過ぎるよ~
事務所がギネス記録として申請するってのにも納得だわ。

考えてみると26日って、F4の香港コンサート最終日の翌々日。
ということは・・・(しばし妄想)
24日・午前便で香港へ飛ぶ→夜、F4のコンサ最終日に行く
25日・FreeTime
26日・側田のコンサに行く
27日・帰国
という『F4&側田コンサート個人de鑑賞ツアー(勝手に命名(笑))』が可能じゃ~ん!?

し・か・し!旅費&チケ代がな~。
個人予約すれば『オフィシャル鑑賞ツアー』より確実に安く行けるけど
今の経済状況じゃそれでも無理!(T▽T)
後でDVDが発売されるだろうからそれで我慢だな・・・
F4日本コンサにむけて節約&貯金に励もうっと

戀之風景~The Floating Landscape(恋の風景)

2006年01月21日 | 電影
公式サイトはコチラ

病死した恋人サム(鄭伊健)が残した1枚の絵。
それは彼が幼少時代を過ごした青島の風景だった。
その絵の景色を求めてマン(林嘉欣)は冬の青島を訪れる。
マンはサムの親戚・トンの家に住み込み、働きながらその風景を探し始めた。
そんな中、マンは絵本作家を目指しながら郵便配達をしている青年
シャオリエ(劉)と知り合う。マンの風景探しを手伝うシャオリエ。
次第に2人の距離は縮まっていくが、サムを忘れることを恐れるマンは
シャオリエの想いを素直に受け取ることができない。
そして春が訪れた。



いつも笑顔で郵便を配達し、街の人や子供達から慕われるシャオリエ。
恋人の死から立ち直れず、いつも沈んだような表情のマン。
この対照的な二人を軸にドラマらしいドラマ展開もなく
静かに淡々と話がすすんでいくんですが
青島での「現実」は沈んだ暗鬱なトーン。
香港での至福に満ちたサムとの日々の回想シーンはパステル調(笑)
と、描き方も対照的で、めりはりがあったので不思議と惹き込まれました。

純朴なシャオリエがマンに対する気持ちを必死で抑えようとする姿や
彼に惹かれつつも、過去を断ち切れないマンの姿も
思わず涙がこぼれそうなくらい切なかった~!!
でも、意外にも希望のある終わり方をするので、見終わって幸せな気持ちになります。



『山の郵便配達』に続きここでも郵便配達員の役かよ!という劉くんですが(笑)
誠実だけど不器用で無防備な田舎の青年役には彼しかいない!(キッパリ)
まるで子犬のような、一途な瞳はいつ見ても愛おしいわ~
病死するサムを演じた伊健も登場シーンは少ないながら
コメディやアクション映画で見せる姿とは違う
「思い出のなかで美化される王子様のような恋人」をさらりと演っていて
よかったです。不治の病のわりに健康そうなところも気にならなかったぞ!(笑)

ドイツ租界の残る青島の町並みも、冬の澄んだ空気の中でタメイキがでるほど
キレイだったし、センチメンタリズム満載の美しい作品でした。

卞拉是条狗~わが家の犬は世界一

2006年01月20日 | 電影
公式HPはコチラ

北京に暮らす工場の夜勤労働者・ラオ(葛優)は
口うるさい妻(丁嘉莉)や反抗的な息子(李濱)より
自分を無条件に慕ってくれる愛犬カーラが可愛くてしかたがない。
しかしある晩、カーラを連れて散歩に出た妻は未登録で犬を飼っていたために
公安の取締りに遭い、カーラを取り上げられてしまう。
中国では犬を飼うのには免許が必要で、高額な登録料を支払わなければならないのだ。
翌朝夜勤から戻ったラオはその事実を知り、カーラを取り戻すために
コネ、裏取引、替え玉、強行突破と、悪戦苦闘する羽目になる。
カーラのまでタイムリミットは18時間。
果たしてラオは愛しいカーラを救うことが出来るのか?



さすがはカンヌ映画祭主演男優賞に輝いた、中国を代表する庶民派俳優・葛優
愛するカーラをなんとか取り戻そうと登録料の工面とカーラ探しに
必至に駈けずり回る姿は冴えないダメ親父なんだけど
いつの間にかと~っても愛らしく見えてくるから不思議。

カーラよりも血統のいい犬をやる、と言われても目もくれないところでは
雑種のネコを飼っている私は「そうなのよ!血統じゃないのよ!!」と
ラオの気持ちが痛いほどよく分かって、ついつい感情移入しちゃって
うるっとしてしまいました(笑)


ぶちゃいくだけど、なんともいえない味があるカーラ

カーラを没収する公安には最初、姜文を予定していたそうですが
スケジュールの都合が合わず、若手実力派・夏雨になったらしいです。
しかし!若い夏雨が公安を演じたことで、中年のラオが権力に媚びる姿が
いっそう哀れで滑稽に感じられるので、夏雨で大正解!
ま、夏雨が脇役でしかないのは残念でしたけどね・・・><

人間と犬の感動話やほのぼのコメディといった作品ではないけど
北京の平均的所得層を描いた珍しいタイプの中国映画なので
庶民の生活が垣間見れて興味深かったです。

&この映画の公開後、犬の登録料は大幅に減額されたそうで
映画が国を動かすってスゴ~イ!!

続・払ってやるさっ!

2006年01月19日 | Weblog
市民税・県民税、やはり8ヶ月分納めなきゃいけないというコトで
ヤケクソで一括払いしてやりました!

年末年始に続くイタイ出費ですが、これで6月まで徴収されないし
その後は給与引きになるので「ま、いっか」と思っていたら
車のハンドルからギ~ッギ~ッという変な音が・・・
ディーラーでみてもらうと
「部品交換しないと直りませんね~。あ、部品は4万円です」

な、なっとよ~っ!?工賃入れたらナンボになんねん・・・
けど、なんつっても車は田舎者の生活には欠かせへんし
安心して乗るためには修理せなあかんよな。

なぜだ!!なぜ年頭からこんなに金が出ていってしまうのだ~っ!!

もう笑うしかありましぇん(゜∀゜;)アハハハハ~ッ(壊)

この出費を取り返すためにも
今年はいつも以上に節約に励まねばならないツライ1年になりそうです

払ってやるさっ!!

2006年01月17日 | Weblog
今日は凹んでます。ぶっちゃけ愚痴です。
ブログタイトルにまったく関係ない内容なんですが
どこかで吐き出さないとストレスになるのでココにぶつけますた。
見苦しいのですが、そのへんを理解していただける方のみ、お進みくださいませ<(_ _)>

-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----*-----

市役所から市民税・県民税の「納税通知書」なるものが届いた。

相方は昨年、転職したものの無職の期間は2週間だったし
サラリーマンだから、給与引きで払ってるはずなんやけどな~。
さっぱり意味が分からなくて問い合わせると
「転職で未払いになってる分」と「今期分」を
まとめて払ってください、とゆ~コトだった。

勤めていれば会社が納税を代行してくれるのですが
転職してもその年度は、新しい会社で代行してくれなくて
次年度からの代行になる、ということらしいのです。
とりあえずシステムは理解したものの、そんなん知らんかった。

殊勝にも退職時に厚生年金&健康保険などなどのコトを聞きに行ったときには
そ~ゆ~システムの説明はしてくれへんかったやん!
なのに、なのに今月中に10万円はないでしょ~

通知が届いたの今日だよ~っ!!
今月、あと何日やと思ってんねんっ!!!

と、いうようなコトを内心ムカつきつつ平静を装って訊ねてみたら
「お支払いのご相談の課に℡をまわしましょうか?」
そ~ゆ~意味ちゃうわ~っ!ボケッ!!
不意打ちで6桁の請求はどないやねん!って嫌味を言うとんねんっ

税金払うのは国民の義務だから払うよ。払うけどさ~。
あっという間に「車税の請求」もやってくるし、夏には車検・・・(涙)
生きてるのが辛くなってきた・・・けど、ガンバレ自分!!

印象派バトン

2006年01月15日 | Weblog
Have a nice day!のhanaさんからバトンが回ってまいりました。
バトンっていろいろありますが、いつドコから始まるんでしょうか?ナゾです!
人のことをアレコレ言える立場ではないので、今回はけっこう難しい内容ですが Let'sら Go!!!

Q1.回してくれた方の印象をどうぞ

・実際にお会いしたことはないんですが
 壊れ続ける私と親しくお付き合いしてくださる優しい方
 ブログやコメントの文章からはスマートな印象を受けるんですけど
 トニーさんのコトでごくまれに壊れてるときが好きです(笑)
 お酒好き、らしいのでアル中の私としては、ご一緒してみたいですねぇ♪
 アジア映画話でもり上がりたいです、はい。(これって印象か?(笑))

Q2.周りから見た自分はどんな子だと思われていますか? 5つ述べてください

・物好き(=個性的、ととらえておこう)
・中国オタク(そのとおり!)
・見た目おばさん、中身おっさん(・・・(ーー;) )
・毒舌(お世辞を言わへんだけや~ん!!)
・黙っていると不機嫌に見える(=相方談。そんなん知らんわ!こ~ゆ~顔やねん!)

ってよく言われますが、いいとこないやん・・・T T
「理解されにくいだけでイイ人よ」って言ってくれる人、募集!!

Q3.自分の好きなタイプについて5つ述べてください

・大人である
・と同時に子供でもある
・一緒にいて気を遣わなくてもいい
・基本的に善
・自分と波長が合う

Q4.では反対に嫌いなタイプは?

・『人としての常識がない』のだけはキツイ・・・。

Q5.自分がこうなりたいと思う理想像とかありますか?

・理想は活仏、ダライ・ラマですが、ぜって~無理なので
 今の自分のダメだと思えるトコロを改善したいと願うばかり。

Q6.自分の事を慕ってくれる人に叫んでください!

・そんな奇特な方がいるとは思えないのですが
 いたとしたら
 『ありがとうございます。見捨てられないよう精進いたします<(_ _)>』

Q7.そんな大好きな人にバトンタッチ5名!

・例のごとく「面白そう」と思う方がいらっしゃいましたら
 どうぞお持ち帰りくださいまし