ラグの「素直に生きれば人生は楽しい」

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懐かしの天津飯 / おうちごはん

2021年08月20日 | 酒嚢飯袋
若い頃(40年近く前~ 大昔 😅)、中華料理出身で仲の良かった同僚が、賄いで作っていた「ケチャップ入り甘酢の天津飯」が懐かしくて ・・・ 再現してみた 😊

現物は具材シンプルやったけど、今回は「具だくさんの天津飯」に~ 卵・カニカマ・竹の子・木耳・人参・エノキ~ 天盛りに海老・小口ネギ ・・・

微かな味の記憶だけで適当に甘酢を作ったけど、意外と美味しかった~ ご馳走さまでした 😋

アイツ、元気でやってるんやろうか ・・・ 連絡してみるか 🤔


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