流離未踏

流れの果てにあるものは・・青天霹靂

旬が旨い!

2023年01月19日 | 吉田屋で何食べる?
冬が深まり、キビナゴの美味しい季節がやってきました。

旬を丸ごと味わうなら、天ぷらがベストでしょうね。
サクサクした食感と香ばしい匂いを楽しみながら・・冷酒、グイッ!

こちらも旬!
コリコリとした歯ごたえのある貝柱。そして、甘味のあるホッキ貝の味と磯風味。

両方合わせて500円玉を出しておつりがくる・・やっぱり、旬は最高です。