府中駅前というか、もう駅と一体化している複合施設・・・それが「ル・シーニュ（LE SIGNE）」です・・・今から2年前にオープンしたばかりのまだピカピカの巨大複合施設で、下の方には若旦那が好きそうな飲食店がたっぷり入っています・・・その中に昨日紹介した「麺創研 紅」さんが店を移転してきたわけですが、そのとなりにさらなる店舗を開いてくださったんです、今日はそちらに行ってみますよ！
「麺創研 紅 BLACK」さんです！
初来店ということになります、めちゃくちゃ楽しみですねぇ＾＾席はカウンター6席か7席程度、とってもこじんまりとしたお店です・・・「紅」さんに比べて、やはりお客さんは少ないようで、席数が圧倒的に少ない割に並ばずに席に着くことができました！
注文したのはこちら！
「BLACKらーめんセット（800円）」
なぜか、白飯のついたセットがイチオシみたいだったので、ついついこれにしてしまった！
ものすごい真っ黒なスープになにやらたっぷりの野菜・・・健康的なのか不健康なのか、まったくわからないビジュアルだ！＾＾
若旦那は不健康な方が好みなんだけど、ご安心ください、もやしは大好きです、カロリーゼロらしいから（ホントか？最近、そういうのちょくちょく挟んでくるけど、本当なのか？）
麺はいわゆる「紅」さんの代名詞である「乱切り麺」だ・・・では、いってみましょう！
おお・・・こういう時って、大体、見た目は真っ黒だけど、味はすっきりとかってパターンなんだけど、これは結構色通りの部分もあるぞ！濃いって言うんじゃなくて、とがってる感じだなあ・・・決して、まろやかとかさわやかって感じじゃなく、パンチのある醤油味を感じる！
おっといかん、これを忘れてた！
「神エプロン」は絶対に必要！
こんな黒いスープがはねたら、もう立ち直れないですよ！・・・こちらの被るタイプの「神エプロン」は特に好き・・・結ぶタイプだと、間違えて首しめちゃうから（なんでだよ？！）
さて、では、改めていただきましょ！次はご飯だね！
チャーシューはたっぷりとスープにつけてから、白飯に乗せる・・・こちらのチャーシューもまた白飯に合う＾＾でも、スープ自体は合う感じしないなあ・・・この醤油味は若旦那的には決して白飯と相性抜群とは思わない・・・美味しいとか美味しくないとかって意味じゃなく、若旦那にはおかずになるものとならないものがあるんですよねぇ・・・まぁ大体のものはおかずになるんだけど、「おでん」はならないでしょ？（人それぞれだ！）あとあらゆる鍋の中で「もつ鍋」だけがご飯に合いませんよね？（人それぞれだって！）それとそれとぉ、何があったかな？（一体、何に火がついちゃったのかな？）
いかんいかん、ラーメンの話・・・乱切り麺はやはり美味しい・・・醤油ベースのスープにも合うんだなあ・・・でも、若旦那的にはやはり味噌の方がしっくりくるかな？まぁ、あっちのラーメンはもう長いこと食べてるからなあ＾＾
でもでも、辛いの苦手な方、お醤油好きな方、この麺を味わいたくても、味噌が苦手だった方・・・チャンスですよ、この麺は絶対に食べておいてもらいたい・・・府中に急ぐんだ！＾＾