１０月の初めに苗屋さんにいって何か我が家の畑に無いものと
探し買ったのがセロリでした、名札にはセロリーと書いていましたがセロリと
同じものでしようか何時頃の収穫になるかもわかりません。
マルチシートで栽培していますが、セロリは虫が嫌いな野菜か虫害は
ほとんどありません、今のとこ葉っぱも無傷です。
脇から出る白い部分を食べるのか全く判りません、
大きくなってきたら判るのだろうか。
１０月の初めに苗屋さんにいって何か我が家の畑に無いものと
探し買ったのがセロリでした、名札にはセロリーと書いていましたがセロリと
同じものでしようか何時頃の収穫になるかもわかりません。
マルチシートで栽培していますが、セロリは虫が嫌いな野菜か虫害は
ほとんどありません、今のとこ葉っぱも無傷です。
脇から出る白い部分を食べるのか全く判りません、
大きくなってきたら判るのだろうか。
最後の頃はアブラムシがべったりと付きました。
真夏を通り越させなければならないので、苗を買った方が楽ですね。
白い部分が沢山ついたセロリを作りたいのですが
初めからは無理ですよね。
春には白いきれいなセロリがたくさん出てきます。
薄皮を取ってサラダにしますおいしいですよ苦味がまたいいです。
葉はミキサーで攪拌して自家製ドレッシング作ります。
中華スープや カレーの煮込みやスパのソースつくりも独特の味が出てセロリは重宝ですよ。
葉はサラダでもう食されるといと思います。
ころんはよく使います。
おいしそうですね。自家製いいいですね～～
そうすると上に伸びてきて、茎の白い売ってるようなセロリができますヨ。
でも、これ位から外の茎葉を欠き取って食べても美味しいし、刻んで野菜炒めなどに入れても香りがよくて美味しくなりますよ。
地際からでる脇芽は欠き取ったほうが、中心が大きくなるようですネ。