モルゲンのライ麦パン

もう数十年前のこと。食パンや菓子パン、たまにフランスパンを食べることはありましたが、ライ麦パンを初めて食べて感動しました。よく子供連れでつくば市の公園に遊びに行き、たまたま隣接する「モルゲン」というパン屋さんで購入したのでした。薄切りをトーストしバターを塗って食べました。近頃では、パン屋さんが大分増えましたが、モルゲンは固定客が多いらしく、たまに買いに行く時は、焼き上がり時間を確認してからにした方 . . . 本文を読む