食物アレルギー2

小麦アレルギーのスタッフのために米粉100％で作った物を試作しています。
米粉100％のシュークリームとパウンドケーキを作ってもらいました。
シューもクリームも小麦ゼロです。パウンドケーキもおいしいです。
小麦で作ったものと変わらないような気がします。
メニューとして登場する日も近いかも知れません。