今日のお昼は・・・

朝からズーーーッと雨で気温も低いので、今日のお昼はコレ＝「カレーうどん」であります。
我家では寒い時期のお昼に結構食しますので、シーズン・インに向けて久し振りに作ってみました。具はシンプルに豚バラと玉ねぎのみで、汁は我家の常備品＝創味のつゆで作ります。ちなみに、レシピよりチョイ薄目にします。カレー粉：小さじ1弱、小麦粉：大さじ1.5で辛みとトロミをつけて仕上げます。最後に刻み葱を添えたら出来上がりであります。

で、今日の出来栄えでありますが・・・
チョイと辛いかな？　カレー粉の量が、ほんの少しですが多かったようです。トロミももう少し欲しいですネ！　
でも、久し振りにしてはマズマズであります。これで、次回以降は美味い「カレーうどん」が作れそうであります。