本日の夕食はコレ! ちらし寿司です。
奥様と仲良く共同作業で作りました。
奥様の担当は酢飯を作ることであります。まずご飯を洗って、ご飯を炊いて、延命酢を入れて、椎茸と干瓢を加えて、混ぜて・冷まします。以前は寿司酢を作るのも奥様の担当でありましたが、ちらし寿司に関しては意外に延命酢で作る酢飯がGoodなので寿司酢は作りません。手抜きであるようで無いようで・・・
ワタクシメの担当は、錦糸卵を作って、椎茸と干瓢を煮て、絹さやとむき海老を茹でることです。椎茸と干瓢の煮物はチョイと面倒ですがネ!
盛り付けも二人の共同作業であります。
奥様の担当はイクラとデンブをパラパラと散らすことであります。
で、ワタクシメはご飯を盛って、錦糸卵を散らして、絹さやとむき海老を乗っけて、であります。
どちらかが一人でやれば良さそうなもんですが・・・
美味しかったです ハイ!
昨日は午後から大学時代の後輩たちとカラオケでジャム・セッションであります。
初めて参加させてもらいましたが、本当に楽しかったですネ! 大阪からK君とN君が特別参加です。次に会うのは8月の宝塚ですかネ・・・ これまた楽しみです。
K寺君に話しつけといたらイインジャないの?
とにかく凄いメンバーのようです・・・
彼の企画力はすごい!!脱帽です・・・
次回、あるんやったら、私も行こうかな!??
北九州からは、大阪に行くより、東京に行ったほうが、航空料金っていうか、運賃は安いんです
あんなすごいメンバーが集まってるんなら、是非、行きたいです
13時~19時がカラオケでセッション、その後2次会です。
ワタクシメ以外は上級者ばかりで驚きましたが、とにかく楽しかったです。
次回も呼んでくれるらしいので、感謝感謝です。
それはそうと、鮎美味かったです。
写ってたのかも知れませんが、見つけられずにいました
歳はとっても、酒と音楽は手放せませんね