ゴーヤーチャンプルー

　これは、ゴーヤーを刻んだものです。

　我が家の庭でとれた、ゴーヤーです
　
　庭の中でもいっちばん陽のあたる場所に植えました。

　ゴーヤー、すでに6本収穫、

　まだまだたくさん次の控え選手が、ネットにぶら下がっています。


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　そして今日の夕ご飯・・・ゴーヤーチャンプルーです

　　豆腐を水切りして炒めて取り出しておきます。
　　次にゴーヤーを炒めて酒と醤油で味付けします。
　　そこへ豆腐を戻します。
　　溶き卵をまわしいれ、軽く炒めて火を止めます。
　　最後にかつお節を混ぜいれて、できあがり

　初めてゴーヤーを食べたときは、苦い・・・一生食べられるようにならん！！

　と思ったものですが、パパがゴーヤー好きで
　
　何度もこれを作っているうちに食べられるようになり、

　今では私もゴーヤー好きになりました。

　天ぷらにしても、美味しいよ～