川俣シャモスープ

みなさま、おはようございます。

昨日、仕事のあと、渋谷の駅前でネパールの方たちが、募金活動をしていました。古里を案じて募金を呼び掛ける姿は、さぞかし沈痛な気持ちであろうと感じられ、なんとも言えなくなりました。ネパールの方たちの、事態がこれ以上悪くならないよう祈ります。

少し気を取り直して、今日は、川俣シャモについて書きます。今福島県に向かう車中にいます 。そのなかに備えつけたれた冊子に川俣シャモについてかかれています。このシャモの産地川俣は、かつてシルクで栄えた町で、市街地はその面影を残しています。鉄道がつながっていて、SLが走っていたこともあったそうです。
そこで特産になっているのが川俣シャモです。私は、いつかこのシャモの親子丼を食べたいと思っています。しかし、その店の前を通る時にいつも閉店していてまだありつけません。
しかし、立ち寄ったスーパーで良い商品を見つけました。川俣シャモなどのエキスを使ったスープの素です。内池醸造さんというメーカーがつくっています。このスープ、濃厚なエキスが出ていて、いろいろ使えると思いますが、中華麺によくあいます。

今日、郡山で見つけたら買います。
今日は、川俣シャモについてお話しました。

それでは、良い休日をお過ごしください。