大木海産物レストラン

今日の昼食は、大木海産物レストランで『レンコダイ』のバター焼きと『島ダコの唐揚げ』をいただいた。

『レンコダイのバター焼き』は一度揚げてある物をバター焼きにしてある。添えられたレモンには刻みニンニクがのっている。



一度揚げてあるので、小骨は気ならない。少し太い骨も、骨煎餅のように食べられる。身もさっぱりとした味で美味しかった。

『島ダコの唐揚げ』はマヨネーズが添えられているが、バター焼きの汁を付けて食べると旨い。塩を振っても良いかもしれない。

真栄田岬

今日のシュノーケリングは、真栄田岬で楽しんだ。



今回の旅行の中で一番多くの魚を見る事ができた。種類、数共に一番多く、シュノーケリングのツアーに近付いては餌付けで集まる魚を観察した。
水面近くにも、小魚や青い秋刀魚のような魚が泳いでいた。

ダイビングの海洋実習かな？和気藹々と楽しそうだった。



沖の方では、サーフィンを楽しむ人達も見える・・・。



下の写真の左手側でシュノーケリングをした。水面近くにまで魚が泳ぐ、楽園だった。



是非、また行きたい

第一牧志公設市場で夕食を！

今日の晩飯は、第一牧志公設市場でいただいた。

一階の魚屋さんで買い求めた品々を調理して貰い、二階の食堂でいただけるのだ。

今日の晩餐は・・・。

ご飯代わりに『沖縄そば小』。



更に、『お刺身の盛り合わせ』。



やっぱり、イラブチャーの歯応えが好きだな。意外な存在の『ウニ』も美味しかった。
蒲鉾のように見えたのは、イカだった。赤身はマグロ・・・でも、他の刺身は何か不明・・・
しかし、どれも美味しかった。

お次は、今晩のメインディッシュの一つ『夜光貝』と『伊勢海老』の刺身。



夜光貝は、アワビを少し柔らかくしたような感じの歯応えだった。肝の部分も苦味はほとんど無く、濃厚過ぎない味わいがあった。
伊勢海老は、何も言う事は無いくらい良い歯応えで美味しく、贅沢な気分に浸れた。

夜光貝は、半分を『ニンニクバター焼き』にして貰った。
これがまた美味しくて、白いご飯にのせて食べたくなる。見た感じ、豚肉をニンニクバターで炒めたようにも見える。しかし、歯応えは柔らかいアワビのようで、とても美味しい。



他にも、刺身にした伊勢海老の頭を使った『味噌汁』をいただいた。



この味噌汁が熱い内に、伊勢海老の刺身をしばらく漬けておくと、半生の状態になり、これまた美味しくいただける。ちょっと贅沢です。

次回は、妻と食べたい

沖縄そば老舗～きしもと食堂

今日のお昼は、『きしもと食堂』。

ここは、明治38年創業の老舗だと言う。



注文した物は、『沖縄そば大』。



ここの出汁が一番美味しかった。肉の味付けも程よく、汁も最後まで飲んでしまった。
麺は、見た目も食感も、今までの中で一番『うどんのような』感じがした。

飽きの来ない味だと思った。

完食です

瀬底ビーチ～遠くのカイルアより近くの瀬底

今日は、瀬底島を目指した。

俺的には、一番期待度の高いスポット。

本島から橋を渡って行ける。



着いたのは『瀬底ビーチ』。
とても綺麗な風景に、思わずため息が漏れる。唸ってしまう・・・。
綺麗なビーチだ。



昨年、ハワイのオアフ島で『カイルアビーチ』に行った。
その時の海とビーチの綺麗さを今でも忘れられないのだが、瀬底ビーチはカイルアビーチに負けない美しさだ。

遠くのハワイより近くの沖縄！





可愛いヤドカリ。



ひたすら眺めてしまう光景・・・。





妻も連れて行きたい・・・。

名護市の夜～大国林道

宿泊先で、いい飲み屋は無いかと尋ねたら・・・。

『大国林道』と言われた。

周辺を少しばかり探索して、大国林道へ。



店内は、木がふんだんに使われていて、暖かい温もりを感じさせる。入り口近いカウンター席に座ったのだが・・・。店内が見渡せて、雰囲気も楽しめた。

オリオンビールを注文。

まずは、『スーチカー』をいただいた。
豚肉の塩漬けなのだが、塩辛くは無く、意外とさっぱりとした味わいだった。



お次は、『アグーの味噌炒め』。
簡単に言えば、ホイコーローみたいな料理で美味しかった。白いご飯にのせたい。



こちらは、『刺身盛り合わせ』。
如何にも沖縄、と言った感じの刺身は無いが、新鮮で美味しかった。



最後に、宿泊先で貰ったチラシのサービスの一品『パパイヤちゃんぷるー』。
これが、なかなか美味しかった。塩味風の切り干し大根、と言う食感だった。



オリオンビールはとても飲みやすくて、グイグイと行ってしまった。
今まで飲んだどのビールよりも、すんなりと喉を通る飲みやすさだった。
２杯目には、シークァーサーハイを飲んだが、こちらも飲みやすく、グイグイと・・・。

帰りには、いい感じに出来上がっていた

みゆきビーチ？

ガイドブックで見掛けなかったビーチ。

『みゆきホテル』と言うホテルのプライベートビーチのようだ。が、自由に入れて遊ぶ事ができた。



写真左手の岩には魚もいて、結構良いビーチだ。

なかむらそば

今日は波が高く、真栄田岬でのシュノーケリングを断念。
直ぐに昼食へ向かった。

目指すは『なかむらそば』



注文したのは、『ソーキソバ特』。



お出汁がやや甘めだが美味しかった。ボリュームも満点。

残波岬

風と波が強かった。



砕け散る波で虹が見える事も・・・

北谷の街

初めての、個人的な沖縄旅行。

ここは北谷のビーチ。写真ではわかりにくいけれど、右手の森の向こうには、嘉手納空軍基地がある。



海に建てられた着陸誘導灯が見える。



ビーチと反対側の市街地の風景。



向こうには、広大な『嘉手納空軍基地』が見える。



訓練を終えた輸送機であろうか、夕暮れの中輸送機が飛来する。
タッチアンドゴーを行う輸送機も見られた。



北谷の街を見ると、沖縄は1972年までアメリカの統治下にあったのだ、と言う事を改めて思い出す。
北谷にある『アメリカンビレッジ』もそれを感じさせる。大人向けと言うよりは、ファミリー向けと言う感じがした。