てぃんさぐぬの花でランチ

お義母さんが、お友達とランチに出掛けたので、妻と二人で『てぃんさぐぬの花』でランチ。
ラフテー、ソーミンチャンプルー、大東寿司。妻は、ソーキ丼をメインも注文。

ラフテーは柔らかく箸でも切れて、脂もアッサリとした旨味。泡盛に合いそう。


ソーミンチャンプルーには、シーチキン以外にも、焼き魚の解し身が入っています。
ソーメンはややしっかりとした歯応え。美味しい。


大東寿司。期待通りに美味しかった。また食べたい。


昼なのでマンゴービールで喉を潤しました。和むビールです。

結婚記念日～10年経ちました

２月３日は、結婚記念日。
大雪の結婚式で、来ていただいた皆様に大変な思いをさせてしまった日でした。
今日で10年が過ぎました。
11年目を迎えて少し気持ちを新たにするために、妻、義母と３人でウチナーなささやかな宴会を、三軒茶屋の『我如古』で。
義母の短大時代の沖縄出身の後輩の話（定番の…😆）やお店で使われているやちむん、民芸品、沖縄料理、沖縄旅の思い出なども肴に飲みました。
我如古や通い詰めたみやら製麺みたいな個人で頑張っている沖縄（正確には八重山）料理のお店は、味は勿論、お店の雰囲気（店長さんの人柄が滲み出る）や店員さん、常連さんの気遣い（店長さんの人柄が集める）も心地良いもので、煮詰まっていた『マスオさん』生活に雪解けを感じさせてくれました。
ありがとう『我如古』！

みやら製麺昼営業ラスト３日！

みやら製麺、昼営業も残すところ今日で３日。
妻が休日で弁当作りの手間を省く、と言う名目のもと、みやら製麺でランチ。
ソーキそばランチセット！
暫くお別れの味。

尾山台でランチ

今日は、九品山浄真寺に出掛けた。ランチは、尾山台駅近くの中華料理店『華山』で。
麻婆豆腐と金目鯛炒飯をいただいた。
青島麦酒が進む美味しさでした。

若松河田の梅香苑

若松河田にある備後屋と言う民芸品店に行く前に腹拵え。
駅前に気になる中華料理屋あり入ってみた。
いただいたのは、巴蜀風麻婆豆腐セット。お店オリジナルの山椒味噌が香り豊かな麻婆豆腐でした。ビールが、ご飯が、進みます。

時々カフェでランチ

今日は、羽根木公園の梅を見に。
ランチは、時々カフェでいただきました。
僕は、『ステーキのオイスターソース炒め』と『豆乳チャイ』を。
妻は、『ロールキャベツ』と『牛乳チャイ』を。
ステーキは焼き加減も好みに合わせてくれて、しかも柔らかくて美味しかった。
ロールキャベツも挽き肉たっぷりで美味しい。

バースデーケーキ

豪徳寺駅近くの『ペンギンペストリー』で妻のバースデーケーキを購入。
季節のショートケーキのホールサイズ。これで５人分。



断面はこんな感じで、クリームたっぷり、でもくどくない。



妻も喜んでくれました。

もずくそば

今日のお昼は、与論島の名物『もずくそば』
『そば』とは言っても小麦粉で出来ていて『蕎麦粉は使われていない』。
だから食感は『細うどん』みたいだ。
でも、『もずく』が入っているから色的には蕎麦っぽい。



もずくそばは汁の味が良かった。麺のコシは弱いが、汁の味がマイルドでありつつ旨味があり『お吸い物』みたいな感じで、飽きの来ないところが良い。

沖縄そばとは、一味違った美味しさだ。

レストランよねむら銀座店

今日は、久し振りに両親と妻の４人で昼食を食べた。
場所は、銀座交詢ビル『レストランよねむら銀座店』
父の誕生日を祝う昼食だった。

注文したメニューは、10,000円のランチコースと6,000円のランチコース。
両者の違いは僅かで、貝の料理が一品多い事と、肉料理の肉が『黒毛和牛』か『鴨』かと言う事、冷製パスタの具が『毛蟹』か『海老』かと言う事である。他、高価な食材が少な目だったり、とか…。
では、10,000円のコースで紹介…。

まずは、『豆乳のブラマンジェ　えんどう豆のジュレと生ウニ添え』



胡麻豆腐の様な食感が美味しい。ウニはもちろん美味しいが、えんどう豆のジュレがひんやりと美味しい。


次は、『じゅんさいを入れたほんのり温かいガスパチョ』



じゅんさいの滑らかな食感とガスパチョが合う。美味しい。


お次は、サラダ仕立てのお造り…？『白身魚、こしび、蛸の昆布締めサラダ』






次は、10,000円コースのみの料理で『鳥貝とマンゴー　３種の貝の香草バター焼き』




次は、魚料理と言うのだろうか…？『フォアグラ、キス、ホワイトアスパラのリゾット』




お次は、パスタ。『毛蟹の冷製パスタ　トマトとクレソンのお浸し』




肉料理は、『黒毛和牛のステーキ　ピーマンの丸焼き添え』




因みに、6,000円コースのお肉は『鴨』




ご飯は、『ちりめん山椒ごはん』。カレーライスも選べる。




デザートの前に、『お口直しの一口ソルベ』。大葉とブラッドオレンジのソルベだった。




デザートは、『白カビのチーズののったチーズケーキとバニラアイス』とフレーバーティー。




料理には、いくつか違いがあるものの、6,000円のコースで充分美味しかった。
何か素敵な日に、また利用したい。

謹賀新年

明けましておめでとうございます！
今年も宜しくお願い致します！