エスコフィエでディナー

今日は、妻の誕生日を祝って『エスコフィエ』でディナー。

久し振りのエスコフィエ。

選んだメニューは『セレブレーションコース』。

だが、その中の魚メニューを『活きオマール海老と鮮魚のフリカッセ仕立て』に変更して貰った。妻は披露宴の時、お色直しでほとんどの料理を食べられなかった。オマール海老はその時の魚料理のメニューだった。

さて、いただいたお料理は・・・

前菜には、サーモンとホタテ、鴨、フォアグラのテリーヌのサラダ。



魚料理は、活きオマール海老とスズキのフリカッセ仕立て。



肉料理は、牛フィレ肉とフォワグラのロッシ風。



デザートには、チーズケーキと紅茶のクリームブリュレ、カシスのソルベとフルーツ。



妻のデザートには、プレートにチョコレートで『Happy Birthday＋名前』が書かれていた。

他にも、ワインのハーフボトルと記念写真にお持ち帰りのフルーツケーキがいただける。

魚料理の変更分に２人分で＋3,000円の差額があったが、かなりお得なお値段だった。


やっぱり、エスコフィエは安心して行けるフレンチレストランだ。『お客様のために』と言う精神が感じられる。

エスコフィエなしでは、私はフランス料理をいただけない・・・。

風邪引いた！

何と言う事だろう！

旅行に行く前に風邪を引いたようだ。
しかも、海で遊ぶ旅行だと言うのに・・・リフレッシュダイビングもあると言うのに・・・。

掛かり付けの小林医院で看て貰った。
熱は37.5℃あり、当然だが、新型インフルエンザの判定を受ける。

結果は、無事に『陰性』！

しかし、僕の事だけではなく、妻の事も心配して下さる小林先生の優しさには、心がほぐれる・・・。
ここで診察を受けると、どんな病気になろうとも頑張って治そうと言う気持ちになれるから不思議だ。

心の支えになってくれる掛かり付け医なんて、医師の鏡のような方だ・・・。


沖縄に行く前に、風邪を完治させないと・・・(^^;)