関心空域 ━━ す⊃ぽんはむの日記

元「関心空間」の日記(引っ越し後バージョン)です♪

ウチの冷蔵庫に入ってる「黒い液体」、 コーラとかでは💧ありません。。。

2021年06月22日 | 日記

ヘッダー画像、右に写った冷コーヒーボトルよりは茶色がかった色あいなんで、左のやつは「コーラか何か」❔ と思われるかも。


ちがいま~すw
 
 
〖着目点1〗容れ物は、緑茶のPETボトルを切った「特別製」である。

〖着目点2〗容れ物には、黒マジックで「焼 ~」と書かれている。


さあ、この二つのヒントで正答がわかるかな❔








答えは……「ひと晩 醤油に漬けた豚肉の固まり」。 ミニPETに書き込んだ文字は「焼豚」である。

市販の焼豚は(総じて)味付けが甘ったる過ぎて、自分的には美味しくない。なので、もっぱら自家製の焼豚を作っちゃ常備するようにしてるんだな。

わたしなりの「我流🔥即席レシピ」だと、まず豚かたまり🐷ナマ肉をザブン❕ と、刻みネギと一緒に(PV商品や特売品とかの)安い醤油に漬けこむことから始める。こうすることで、しょっぱめの焼豚が出来る。血圧にゃ悪いがね💧

ひと晩漬けたら、フライパンで肉の周囲だけ焼目を入れ、タコ糸で縛って、鍋に移し替えた漬け醤油(に酒・みりん・砂糖・しょうがをプラスした仕上げ汁)に浸し戻し、グツグツ弱火で煮詰める。ま、「豚の角煮」みたく、スプーンで煮汁を肉に回しかけつつ💗だ。


ちなみに、専用のPETボトルに「焼豚」と書き記(しる)したのは、コーラと間違って飲んでしまわないために……ではもちろん❕ ない。

そうじゃなくて以前、空っぽの半切れPETを「何のために作った容器か」自分でも忘れてしまい💧 捨てかけたことがあったからww 実に情けない きょうびの記憶力である。おあとがヨロしいよーで
=了=

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