デリーのレストラン ～チベット料理屋～（ラジパト・ナガル４）

まず始めに言っておくが・・・
二度と行けない可能性が高いそんな店である。

場所はイースト・オブ・カイラッシュにある映画館
サプナ・シネマの近くである事だけは間違いが無い。

そこから路地を入って行き、とあるビルの１階にあった。
看板は出ていない。外見はただの住居である。
周囲に居住するチベット人ためのレストランであるから、
看板など必要ないのである。店名も不明・・。

そして私は知人のチベット人に連れて行ったもらったため、
正確な場所を把握できていないのだ。

　　　　　　　　　　　

住　所：Lajpat Nagar Ⅳ, New Delhi
電　話：不明
予　算：５０Ｒｓ～

＜店内の雰囲気＞

扉を開けると・・・４人がけのテーブル席が５席あり、
傍らにチベット人らしき女性が座っている。
メニューは一応あり、どれもこれも５０Ｒｓ以下であった。

店の人はインド生まれではなくチベット生まれだそうで、
中華風の料理が上手だという事だ。
　（情報は全て知人のチベット人による。）

このへんはインドらしいのだが、
メニューにある料理をオーダーすると、
「今日は無い」と言われたため、できるものだけを注文した。

＜食したメニュー＞

ベジ・トゥクパ、ビーフ・トゥクパ、ティングモ、ジャガイモの炒め物、
これ全部でＲｓ（約２２５円）であった。

＜感想と評価＞

トゥクパの麺であるが、この黄色い麺はその辺で売っている物である。
通常ならば手打ちだったりするのだが、
その辺で買った物を使っているのも安い理由であろう。



ティングモの黄色味はターメリックを塗っているからだそうだ。



これにジャガイモ炒めを挟んだり、乗せたりして食べる。
炒め物は醤油のような味付けで美味しかった。

果たして一人で行けるかしら

　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。


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