今日のカレー(No.159) ～ヴェジ・ハーブ・サーガ～（御徒町）【再訪】

先月、帰国した際・・・実は・・・・
ヴェジ・ハーブ・サーガに行ったのではなく、
オーナーに会うために近所の宝石屋を訪ねたのだった。

日本の夏はカレーの季節、いくつもの特集本が出版されており、
すっかり有名になったヴェジ・ハーブ・サーガも取材されていた。

カレーの心得 (エイムック 1979) エイ出版社 このアイテムの詳細を見る

それほどお腹は空いていなかった（と思った）のだが、
出前を頼んでくれたので、ご馳走になってしまった。
上記の本でお勧めになっていた、
マンゴー・クルフィを　ちゃっかりオーダー。

　　　　　　　　　　　　

住　所：東京都台東区上野５－１６－９　サンエイビルＢ１Ｆ
電　話：０３（５８１８）４１５４
最寄駅：ＪＲ山手線等　御徒町駅

＜食したメニュー＞
　
　　マサラドーサ、マンゴー・クルフィー（雑誌によると５００円）

＜感想と評価＞


　ドーサの大きさにビックリ。
食べきれないのではないか・・・と言う不安があったが、
美味しいかったので完食してしまった。

サンバルは辛味を抑えてあるのか、
私の辛味センサーがインド人仕様になっているのか、
それほど辛く感じられなかったが、
ジャガイモの甘みとマッチしていた。

トマトチャツネは、トマトの自然な酸味が出ており、
ココナッツチャツネは甘すぎない。

マンゴーのクルフィーには何故か・・ストロベリー・ソースがかかっている。
　新しい発見！
マサラドーサの生地にクルフィーを付けて食べると、
クルフィの甘みに酸味が加わり、かなり旨い！

　評価は◎（ぜひ！お試しください。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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