豚テキとポークソテーとでは、85%くらいまで同じ感じなので、どこが違っているのか調べてみた。豚テキは豚ロース肉を焼いて、お野菜も追加して味付けしたものを盛り付けるとあるが、ポークソテーは焼いて味付けした豚ロース・ヒレ肉などを、付け合わせのお野菜と一緒に盛るとある。
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その定義から言うと、本日はポークソテーってことになるが、黒コショウでかなりスパイシーに仕上げてみた。ポテサラも付け合わせに使ったが、豚肉とポテトは相性が良くて正解だろう。そう言えば子供の頃は、クジラのお肉を生姜醤油味で浸け置き、クジラの竜田揚げとして食卓にあがっていた。
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その後は、給食で出されたスジっぽいクジラ肉しか食べられず、随分アトのことになるが、クジラの珍味盛合わせなども、辛口の日本酒で戴くとオツなもので、日本が食料自給率を上げて行くには、クジラ漁の復活が鍵を握っていると言って良いかも。
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その定義から言うと、本日はポークソテーってことになるが、黒コショウでかなりスパイシーに仕上げてみた。ポテサラも付け合わせに使ったが、豚肉とポテトは相性が良くて正解だろう。そう言えば子供の頃は、クジラのお肉を生姜醤油味で浸け置き、クジラの竜田揚げとして食卓にあがっていた。
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最近は牛肉より豚の方が夏には身体に良いように感じます
トンテキとポークソテーって同じような物ですね
ポークソテーがフランス料理ぽく聞こえます。(笑)
クジラも良い物が中々無いですね
前に居酒屋さんでベーコン頼んだら
温度で脂がしたたり落ちてました。(笑)
美味しそうに焼けてるだすね
ごはん、お代わりください~♪
クジラね~給食なしの
学校だったのでクジラは
父が自分で焼く
クジラベーコンを一緒に
食べてただす 中一?の頃だすね
あの頃は、クジラも安かったかな?
今はとんでもなく
高い食べ物だすね
ぷっちんだす
違いは・・・野菜の付け合せ方?
ビーフステーキ(ビフテキ)・・ポークステーキ(トンテキ)
たと思ってました😅
そうそう鯨はオバイケを酢味噌で食べるのが好きでした(今は売ってないですね)