フィッシュヘッドカレー

シンガポール名物？フィッシュヘッドカレーを作りました。
カレーの中の材料は、真鯛、オクラ、トマト、インゲン、ズッキーニ、ナスの夏野菜。パクチーの代わりに三つ葉。
上手く出来ましたね～
本場のものより辛くは、ありませんが、材料が良いので、自分の味覚にあって旨い！
コロナが終息したら、シンガポールへ行くぞ～