トンロック・シーフード（同楽海鮮）Tung Lok Seafood

３月１日（金）シンガポールでの友達との会食は、セントラル２Ｆのこのレストラン。


かぼちゃの中にフカヒレスープ　外の皮もやわらくて食べられます。





バンブーシェル






Tung Lok Seafoodは多角的なレストラン経営を行う飲食業界大手Tung Lokグループのシーフード・レストラン。新鮮な魚介類の扱いに定評がある。店内にしつらえられた水槽では魚たちがゆったりと泳ぎ、刺身バーには活きのいい素材が並ぶ。
当店の人気メニューはカンパチ、メカジキ、オイスター、セビーチェ（メキシコの海鮮サラダ）などの魚介類の冷製盛り合わせTung Lok Seafood Platter、海老のわさびマヨソースがけ（2000年に当店が考案したオリジナルメニュー。地元客の間で大ヒット。）、挽き立ての胡椒の香りが食欲をそそるブラックペッパー・クラブ、搾り立てオレンジジュースとトマトソースが隠し味のチリ・クラブ等々。
いろいろな料理を味わってみたいという方にはセット・メニュー（お1人様$38++～）がおススメ。中華料理は大勢で卓を囲むものという通念をくつがえし、「おひとり様」でも中華のコース料理を楽しめるのがうれしい。
オーチャード店では各種ブッフェを実施中。平日の11時半から3時まで（$24.80++）、および土日・祝日の10時から3時まで（26.80++）は注文式のアラカルト＆飲茶ブッフェを提供。また、毎晩6時から10時半までは充実した内容のディナー・アラカルトブッフェ（$38.80++）がお得。ブッフェはいずれも4名様以上で注文可。