私の情報は、facebook twitter. を確認ください。
居酒屋・飲食店で知りたいこと、紹介してほしいこと等あれば ご連絡ください。
散策・美酒・美食を好きになってくれる人が増えることを願っています。sosamu@ya2.so-net.ne.jp
2014野毛通②
｢椿｣3人(３枚)で別メニュー。①揚げ出し②刺身③焼き魚
野毛で外せないのが｢椿｣。ほとんどが野毛通での来店だが、親方が非常に良い対応。何度伺ったかわからないほどの体験・経験をさせていただいた。今回は２人を同行。私の恩恵をおわけしてみた。早い時間帯の入店だったので、空いていた。まだ、親方一人。準備をしながらの対応だったかもしれない。
当然使用するのは「野毛通手形」。3人であることを申し伝えると、いつものように３種(手間がかかるのに人数分のつまみを足してくれる。頭が下がる)。本日は①山芋の揚げ浸し②刺身３天盛り③焼き魚(鯖)ということになりました。当然小鉢での提供ですが十分な物。みただけで酒が進む。
｢山芋の揚げ浸し｣は、輪切りにした物を片栗粉であげた物。それをさっとたれと薬味をのせ出してくれた。ほんの数分で仕上げてしまう。いつもこのように野毛通でも最大限のもてなしをしてくれる。「刺身｣も、マグロ(ブツであるが中トロ級)と海老・鯛の小鉢盛り合わせ。当然鮮度・盛りつけも十分な物。美味しい物だった。
｢鯖の焼き物｣も焼きたて、みりんで味付けされた物だった。すごいのは、この程度物でも①ポテトサラダ②にんじんの煮物③サツマイモの煮物④蕪菁が添えられている。この手間を惜しみなく出してくれる。これにそれぞれのお酒を希望に応じて提供してくれる。ありがたい。
飲み物は、｢焼酎の熱燗｣｢焼酎のぬる燗｣｢酒の燗｣すべてに希望通り対応してくれた。特に、すごく熱くしてと注文した焼酎は器も当然熱く、しばらく口をつけられないほどだった。お連れした２人も満足したものよう。お一人は気に入り後日伺ったらしい。
- 齋藤と行く「居酒屋」121 ｢ＩＴＡＬＩＡＮ ＢＡＲ ＢＡＳＩＬ｣ 2014野毛通手形を利用した旅①
- 齋藤と行く「居酒屋」120 鶏勝｢焼き鳥3本｣＋飲み物。
- 齋藤と行く「居酒屋」119 鈴木酒販
- 齋藤と行く「居酒屋」118 丸千葉
- 齋藤と行く「居酒屋」117 氷見で名物の「千住揚げ」を試してみた。
- 齋藤と行く「居酒屋」116 庶民的な居酒屋｢八起｣。
- 齋藤と行く「居酒屋」115 上野で17時前、そうなれば肉の大山。
- 齋藤と行く「居酒屋」114 なごみでの今期最後の晩酌。優しく野菜煮で晩酌
- 齋藤と行く「居酒屋」113 これが｢馬鹿野郎｣と言われた、最後の一休大宮店。
- 齋藤と行く「居酒屋」112 大宮東口さくら水産、｢あら煮＋小鰭酢＋鰯焼き＋麦酒大＋日本酒｣
- 齋藤と行く「居酒屋」110・111 なごみで立ち呑み。
- 齋藤と行く「居酒屋」108・109 立ち呑み日高で、お一人席発見。座って晩酌。
- 齋藤と行く「居酒屋」108 大宮でちょっと飲み足らず、吉野家
- 齋藤と行く「居酒屋」107 一休(大宮)に結構行っていた
- 齋藤と行く「居酒屋」105・106 今シーズン何度来たろう｢大宮・なごみ｣
- 齋藤と行く「居酒屋」105 懲りずに居酒屋一休に行っていた。390(サンキュー)メニューはまずまず。
- 齋藤と行く「居酒屋」104 五反田にも｢一休｣。
- 齋藤と行く「居酒屋」103 なごみでの立ち寄りは定番、また質の悪い客が居た。
- 齋藤と行く「居酒屋」102 仕事終わりが遅く｢さくら水産｣に緊急入店。
- 齋藤と行く「居酒屋」101 大宮での仕事終わりは｢なごみ｣。
- ｢51～100が閲覧できます｣
- 齋藤と行く「居酒屋」100 庶民的な居酒屋｢八起｣。
- ｢①～㊿が閲覧できます｣
- 齋藤と行く「居酒屋」㊿ ｢晩杯屋｣大井町店で、ちょい飲み。
