五枚橋ワイナリーでお買い物

皆様、お久しぶりで御座います。
すっかり更新を止めてしまいました。

さて、久々の更新ですが先日、盛岡のほうまで遊びに行ってきました。
お目当てはというと・・・

五枚橋ワイナリーさんで期間限定で販売されるシードル原酒の期限が今月末だったので買いに行ってまいりました。

シードル原酒とは

通常、醗酵後のワインの濾を沈殿させたのち濾過したものが市販されるのですが、この濾過を行う前の原酒をこちらでは一年のうち今の時期だけ期間限定で購入する事が出来ます。
写真のように注文を受けてから一本、一本手詰めで注入されます。

その味わいはスパークリングワインのような微炭酸を含み林檎の若々しい風味を楽しむ事が出来ます。
今年度の販売は1月30日までなようです。
コチラのHPでも通販を行っているので興味のある方は一度飲んでみて下さいね～。

今回を逃すと次回、飲めるのは来年ですよ～（笑）

シードル原酒と一緒に買ってきたのは林檎ワインの王林。
通常、加熱処理されて販売されるのが一般的ですが、こちらの商品は精密濾過器を使用しているため非加熱処理の生ワインだそうです。
その風味はまるで新鮮な林檎を丸かじりした時と同じようなフレッシュ感が味わえ、特にカレーや、タンドリーチキンのようなスパイシーな料理との相性がバツグンだそうです。
お店の方曰く、電子レンジで温めたカレーパンと一緒に飲んで見てくださいとのこと。
ワインというと何だか敷居が高いイメージがありますが、こちらのお店ではワインの特徴から、よく合う料理なんかを丁寧に教えて下さるので知識が無くても安心して購入できるのも嬉しいところですね。

あ、それと帰りに大迫のミルク工房ボンディアさんに寄り早池峰醍醐も買ってきました～。このモッツァレラチーズがまたミルクをかじっているかのような甘みで凄く美味しいんですよ～。
今回は初めてスモークチーズも買ってみました。まだ食していないのですが食べるのが楽しみ～。

いつも遊びに来てくださっている方々ありがとう御座います。
実は俗に言う1月病ってやつで（言わないか）ココ最近ちょっと気分が気味だったんですよね。
皆様のところにも追々遊びに行かさせてもらいますのでまた宜しくお願いします。