庭の畑④ 素麺編



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昨日の収穫物

胡瓜、ミニトマトと大葉もあったの知りませんでした。

わたくし割と大葉が好きで、地味に嬉しいです。

今日の裏庭の畑

内4本収穫。

このナスと豚薄切り肉で、素麺のつけだれを作りました。

気温も落ち着いてきたので、

麺が冷たい

つゆが暖かい

でいただきました。

夏場はこれを作るのに、道の駅や近所の野菜直売所でナスを買っていましたが、今年は買わなくても済みそうです。

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