☆柿のジャムでパイ作り♪☆

ご近所さんからたくさんいただいた柿☆

娘と主人は柿が苦手なので、どうしようと考えたあげく。。。。



やっぱりジャムにしてしまいました(^^ゞ




でもジャムにすると柿ってわからない味なので柿が苦手な人でも大丈夫じゃないかなあ。

レモン果汁をいれると酸味もでるので、食べやすいお味になると思います。


せっかく作ったので、冷凍庫にあったパイシートにのせてパイにしてみました






娘も主人も食べて、柿だってわからないっていうから柿が苦手な人でも大丈夫みたい




残りの柿はどうしよっかなあ～


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☆塩麹入りさつまいものポタージュ☆

今日は朝から雨が降って寒い一日でした

身体があったまるものを作りたいなあと思って

冷蔵庫にさつまいもがあったし、生クリームも牛乳もあったので

さつまいものポタージュを作りました



玉ねぎとさつまいもをバターで炒めて柔らかくなるまで煮込んだら

バーミックスでなめらかにして

牛乳、生クリーム、塩麹、あとコンソメの素を少し入れたらできあがり

バーミックスって便利ですね～(^_-)-☆



塩麹を入れると、さつまいもと玉ねぎの甘味がひきたって

美味しいスープになりました

娘はトーストしたパンにつけておかわりして食べてましたよ


それからホットケーキミックスがあったので

白玉粉を入れてもっちりしたパウンドケーキも焼きました




焼き上がりの感じは表面がパンみたいにパリっとしています☆

中身はもち米がはいってるので本当にもっちり～



バターをつかってないのですごくヘルシーなケーキになりました

腹持ちがいいので朝食にも良さそうです


この間、たくさんあったりんごを消費するためにジャムにしたところだけれど

今度はご近所さんから柿をたくさんいただきました

でも実は主人も娘も柿が苦手

う～ん、たくさんある柿をどうしよう。。。。

柿が苦手な人でも食べられるレシピってあるかしら。。。？


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☆ご飯のお供☆

お弁当作りがなくて時間に余裕があるので、ずっと作ってみたかった常備菜を作りました





きゅうりと大根のピリ辛漬☆



えのきの佃煮☆


ねぎ味噌☆


ねぎ味噌はこれだけで御飯がたくさん食べられそう(^_-)-☆

お弁当にも色々とつかえそうです


この間作ったりんごジャムは娘に大好評で、朝食にもおやつにも食べてあっという間になくなったので

またたっぷり作りました



ほんと手作りジャムって美味しい～

市販のものよりも酸味もあって味がしっかりしてます


昨日買い物にいったついでに、娘の大好きなクリスピードーナツによってドーナツを買ってきました


雪だるまのドーナツがかわいい♥　中身はたっぷりチョコが入ってます♪


昨日、買い物にいったのはちょっと欲しいものがありまして。。。。

私は大のベスト好き　そしてフードのついたものも大好き

よってフード付きのダウンベストはほんとに好き（笑）

ユニ○○で買った犬の散歩用ダウンベストはもっているんだけれど

ちょっとおでかけするように着られるダウンベストがほしくて

昨日たまたま入ったアフタヌーンティーで可愛いのを発見





リバティ柄、大好きです♥



こんな風にちらっと見えるものだと抵抗なく着られそう


職場体験で小学校に4日間通うことになった娘☆

初日の日は「みんなすっごく可愛かった～」って嬉しそうに帰ってきました。

２年生のクラスにいったら、みんなすごく人懐っこくてたくさん話しかけてきて

ちょっとした人気者だったのだそう（笑）

「また明日も来てくれる？」って聞かれてすごく嬉しかったみたい

苦手な給食も小学生の手前、頑張って残さずに食べたみたいです

懐かしい味がするって言ってました（笑）

明日で職場体験も終わり☆

あっという間の4日間だけど、いい経験になりそうです


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☆さつまいものケーキ☆

今日から4日間、娘は職場体験で近くにある小学校に行きます

小学校だと給食があるからお弁当はもっていかなくていいんです

好き嫌いが多くて、給食大嫌いだった娘

小学生を目の前にして、ちゃんと残さずに食べられるかしら。。。。？（笑）



さて、冷蔵庫にさつまいもがあったので

さつまいも入りのパウンドケーキを作ってみました






実際のレシピは牛乳をいれるのだけど、あいにくなくて、かわりにあった生クリームを入れたら

思ったよりも火が通るのにも時間がかかっちゃった

ちょっとしっとりめのケーキになりました



これはこれで美味しいけれど、今度もう一度レシピ通りに牛乳をいれて作ってみようと思います

そうそう、先日つくったりんごと梨のジャム☆

パンにつけたりヨーグルトに入れて食べたらおいしい～



やっぱり家で作るジャムって美味しいですね～

りんごはまだまだあるので、なくなったらまた作ろうとおもいます


昨日はワンズをつれてシープドッグ講習を受けに牧場に行ってきました





暑いぐらいのいいお天気で

ワンと一緒に牧場内を走り回ってへとへとでした

でも、筋肉痛にはなってないよ～

今日じゃなくて明日、なったりして。。。。

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☆ジャム作り♪☆

先日主人の実家からたくさんりんごと梨をもらったのだけど

そのままでは食べきれないのでジャムを作りました







こっちが梨のジャム☆



そしてこちらがりんごジャム☆


りんごジャムは三温糖で作ったからか色が濃くなっちゃった(^^ゞ

梨のジャムを作るのは初めてだったけど、美味しいです

ジャムにしておけば日もちもするし、ヨーグルトに入れたりパンに塗ったりして楽しみたいと思います


この間、よくいく300円ショップでクリスマスのキッチン雑貨がでていたので思わず買ってしまいました






クリスマスモチーフのクッキーカッターは飾るだけでも可愛い



ワックスペーパーもクリスマス柄　　もうちょっとしたらお弁当に使おうと思います




これはクリスマスとは関係ないけど、お誕生日ケーキを作ったりする時のデコレーションに

大きめの数字の型が欲しいな～って思っていたらちょうどいいのがあったのでゲット


今日は一日、よく雨が降ります

もうすぐ娘が部活から帰ってくると思うけど

傘をさしてもびしょ濡れになってるかも。。。。


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